Egyensúly süti
Azért ez a sütemény neve,mert a tojások súlyának megfelelően kell kimérni a cukrot,lisztet,zsírt(margarint). Ezért nem is adtam meg a mennyiségét ezeknek a hozzávalóknak. Ez egy gyors,kevert süti,finom szaftos. Nagymamám receptes könyvéből való.
Egyensúly süti
Azért ez a sütemény neve,mert a tojások súlyának megfelelően kell kimérni a cukrot,lisztet,zsírt(margarint). Ezért nem is adtam meg a mennyiségét ezeknek a hozzávalóknak. Ez egy gyors,kevert süti,finom szaftos. Nagymamám receptes könyvéből való.
Elkészítés
- 1
Le kell mérni a 6 tojást héjastól és annyi súlyú lisztet és kristálycukrot kell kimérni. Nekem most ez 33 dkg lett,de cukorból kevesebbet tettem bele,mert szerintem túl édes lenne,28 dkg a cukor. A zsírból vagy margarinból pedig 5 tojás súlyút kell kimérni,27 dkg lett.
- 2
A tojásokat válasszuk két felé. A sárgáját a cukorral verjük jó habosra,utána bele a zsiradékot,azzal is jó elkeverni. Majd a többi hozzávalót is. Liszt,sütőpor,só,citromhéj,tej,rum v. aroma.
- 3
Jól keverjük össze,majd a felvert tojásfehérjét is adjuk hozzá óvatosan belekeverve. A massza felét töltsük egy sütőpapírral bélelt vagy kivajazott-lisztezett tepsibe. Nagyméretű gáztepsi.
- 4
A maradék tésztába tegyünk bele 3 evőkanál keserű kakaóport és egy pici tejet még(1-2 evőkanál) és öntsük a fehér tészta tetejére. Villával kis kőröket rajzolva mintázhatjuk is.Darált vagy durvára vágott diót szórjunk még a tetejére. 180 fokon süssük kb.30 percig
- 5
Ha elkészült kicsit megszórhatjuk porcukorral.
Felkockázva vagy pogácsa szaggatóval is kiszaggatva tálalhatjuk.
Jó étvágyt és jó sütést kívánok mindenkinek!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Olcsó kakaós Olcsó kakaós
Nagymamám(aki ma lenne 100 éves) régi receptes könyvéből való ez a süti. Egy puha,kakaós sütetemény,amit többféle képpen tölthetünk. Akár lekvárral vagy csokis,-vaniliás krémmel vagy csak magában is finom. Gyorsan elkészíthető és tényleg olcsó. Szeretettel ajánlom!
-
Barna süti dióval Barna süti dióval
Ez egy nagyon egyszerű kevert süti laktózmentesen és gluténmentesen, egy kedves barátnőm nagymamája által. 😊
-
Gyors meggyes kevert Gyors meggyes kevert
Egy elképesztően finom, habkönnyű gyümölcsös kevert volt a hétvégi desszertünk a maradék meggyből. Nagymamám receptes füzetéből való. Könnyed, jó ízű a tésztája, akár tejföllel, akár joghurttal készíted, akár margarint, akár étolajat használsz hozzá. Más gyümölcsökkel is, sőt kompótokkal is kompatibilis.
-
-
Szaloncukor süti (Gluténmentes) Szaloncukor süti (Gluténmentes)
Nálunk szaloncukor helyett ilyen süti készül. Ez a rumos-diós változat, de lehet gesztenyemasszával is tölteni! :)
-
-
Kevert almás-grízes süti Kevert almás-grízes süti
Ez egy liszt nélküli sütemény almával, dióval, csokimázzal a tetején. Gyorsan összeállítható, kevert süti. -
Bedobálós meggyes süti Bedobálós meggyes süti
Szeretett néhai nagynénémtől való ez a süti recept. Nagyon finom, bársonyos, szaftos a tésztája. A vaníliától és a reszelt citromhéjtól különösen zamatos, itt-ott meggyre bukkanunk benne... Ajánlom kipróbálásra.🍒
Gotriánné Arany Angéla -
-
Szivartészta Szivartészta
Gyerekkoromat idézi ez a sütemény! Nagymamám sűrűn készített ilyet. Nagypapám a szivartészta nevet adta neki a formája miatt. Mi azóta is így hívjuk .
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek