Puding Lumut Gula Merah

5 orang berencana membuat resep ini
Bunda LaLe (Juwarti Hafsah)
Bunda LaLe (Juwarti Hafsah) @dapur_lale

Sudah lama pengen buat ini, cuma baru kesampaian skrg.. pas kebetulan ada beberapa teman suami yg mau bertandang. Puding ini utk hidangan dessert rencananya. Sumber resep sy dpt dr facebook, tp lupa nama pemiliknya 🤭. Tentu, sy modifikasi dgn bahan2 yg tersedia di rumah. Cekidot..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
16 potong
  1. 300gula merah sisir (sy, ditumbuk)
  2. 2 butirtelur, dikocok
  3. 2 bungkusagar2 plain (sy pake merk swallow)
  4. 1 bungkuskara (seharusnya 2)
  5. 100 mlsusu cair (resep asli tdk pakai)
  6. 2 sdmSKM putih (resep asli: 2 sachet)
  7. 1 sdmgula pasir (resep asli tdk pakai)
  8. 1/2 sdtvanili bubuk
  9. 1200 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan, aduk2 hingga gula larut. Lalu saring

  2. 2

    Masak di atas api sambil diaduk2. Biarkan mendidih

  3. 3

    Kecilkan api, dan biarkan selama 2 menit di atas api. Hal ini utk membuat busanya berkurang dan menciptakan lumut2.

  4. 4

    Matikan api. Lalu siapkan loyang kotak atau cetakan puding. Sy pakai loyang kotak ukuran 20x20. Tuang puding ke dalam cetakan. Biarkan di suhu ruang bbrp waktu utk mengurangi uap panas

  5. 5

    Masukkan dlm kulkas utk membuat puding mengeras.

  6. 6

    Jika sdh dirasa dingin, keluarkan dr loyang, dan potong2 sesuai selera. Selamat menikmati.. 🙂🙏🏻

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda LaLe (Juwarti Hafsah)
pada
A mother, a learner, a lecturer and an enterpreneur 🌻🌻
Lebih banyak

Resep Serupa