عکسی از دستور پنیر پیتزا با ۲قلم

پنیر پیتزا با ۲قلم

نرگس
نرگس @mkoimkoi
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ساعت
  1. کیلوشیر:2
  2. سرکه:1لیوان
  3. نمک:2قاشق غذاخوری

مراحل تهیه

۱ساعت
  1. 1

    شیر گرم میکنیم نزارید بجوشه انگشت که میزنید داغ باشه ولی دستتون نسوزونه

  2. 2

    بعد گرم شدن سرکه بهش اضافه میکنیم

  3. 3

    آروم آروم شروع میکنیم به جمع کردن پنیر در یه طرف قابلمه

  4. 4

    بعد جمع کردنش تو یه سبد میذاریم تا آبش گرفته بشه

  5. 5

    به آب پنیر ۲ قاشق نمک اضافه میکنیم، باید بزاریم جوش بزنه

  6. 6

    2مرتبه پنیر به مدت 3 دقیقه دقیق تایم بگیرید

  7. 7

    تو یه ظرف بزرگ یخ تیک تکه میکنم کوچک
    پنیر میذارم تو آب یخ
    و با دست شروع میکنم به گرد کردنش

  8. 8

    وقتی خوب فرم گرفته خوب فشارش میدم تا آب اضافش بریزه، میذارم داخل کیسه
    فریزر به مدت ۵،۶ساعت
    بعد رنده میکنیم

  9. 9

    بچها حتما باید شیر خام باشه
    نباید بذارید شیر به جوشه
    اگر تمام چیزای که گفتم رعایت کنید یه پنیر عالی به دست میاد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
نرگس
نرگس @mkoimkoi
در

دستورهای مشابه