هویج پلو

در یک ظرف گود و جادار گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز رنده شده و آب گرفته مخلوط می کنیم. 

در صورت تمایل کمی نمک، فلفل و زردچوبه نیز به گوشت بزنید تا طعم دار شود.به اندازه قلقلی های کوچک از گوشت بردارید و داخل دست شکل دهید.

هویج را رنده میکنیم و در روغن سرخ میکنیم
و یک عدد پیاز را نگینی خرد کرده و آنرا در ظرف جداگانه سرخ میکنیم
و همه مواد را با هم قاطی میکنیم.

سپس برنج را پخته و کمی زنده تر و سفت تر آبکش کنید. حالا کف قابلمه ای که می خواهید هویج پلو را در آن بار بگذارید؛ کمی روغن بریزید. می توانید ته دیک نان لواش یا حتی برنج ساده داشته باشید. انتخاب با خودتان است. من از سیب زمینی برای ته دیگ استفاده کردم