Pempek Dos

Tri Yunianti
Tri Yunianti @yoeni_pawonbyFAA
Malang

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeDa2_IkaP
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Malang

Sourch : @myhomemadefood
Ini pertama kalinya bikin pempek dos karena biasanya selalu bikin pake ikan
Eh ternyata lumayan enak juga lho meski tanpa ikan bahkan anak² juga suka banget nih
Sampe² anak ke 2 minta dibekali pempek besok
Tapi oh tapi ga sampai besok aja udah ludes 😂

Pempek Dos

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeDa2_IkaP
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Malang

Sourch : @myhomemadefood
Ini pertama kalinya bikin pempek dos karena biasanya selalu bikin pake ikan
Eh ternyata lumayan enak juga lho meski tanpa ikan bahkan anak² juga suka banget nih
Sampe² anak ke 2 minta dibekali pempek besok
Tapi oh tapi ga sampai besok aja udah ludes 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Biang :
  2. 120 mlair
  3. 125 grtepung terigu
  4. 3 butirbawang haluskan
  5. 1 sdtkaldu jamur
  6. 2 sdtgaram
  7. Bahan pempek :
  8. 2 btrtelur
  9. 200 grtepung tapioka
  10. Bahan cuko :
  11. 200 grgula merah
  12. 50 grasam jawa
  13. 3 siungbawang putih
  14. 10 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
  15. 500 mlair
  16. 1 sdmebi yang sudah di sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air bersama bawang putih kaldu bubuk,garam hingga mendidih lalu masukan tepung terigu aduk rata hingga kalis biarkan dingin

  2. 2

    Tambahkan telur kedalam adonan biang lalu aduk hingga tercampur rata

  3. 3

    Tuang sedikit demi sedikit tepung tapioka uleni hingga adonan kalis

  4. 4

    Ambil adonan sebesar bola pimpong lalu buat cekungan isi dengan telur kocok lalu rapatkan,sebagian bisa dibentuk bulat,lenjer

  5. 5

    Rebus pempek dalam air mendidih biarkan sampai mengambang jangan langsung diangkat biarkan beberapa menit biar benar² matang lalu tiriskan

  6. 6

    Goreng pempek hingga kekuningan lalu sajikan dengan kuah cuko

  7. 7

    Cara membuat cuko : rebus gula dan asam jawa hingga mendidih dan gula larut kemudian masukan cabe yang sudah dihaluskan bersama bawang putih dan ebi masak lagi hingga mendidih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tri Yunianti
Tri Yunianti @yoeni_pawonbyFAA
pada
Malang
mom of three boys💙 baking n cookingowner at pawonbyFAAIG : tri_yuniantiFB : Tri Yunianti
Lebih banyak

Komentar

My Homemade Food
My Homemade Food @myhomemadefood
Besok aku mau dibekali juga lo mbak 😍😍

Resep Serupa