Bubur merah putih / bubur sengkolo

Bubur Sengkolo atau yang lebih dikenal sebagai Bubur Merah Putih bisa dijumpai hampir di seluruh acara selametan dalam tradisi Jawa. Dihimpun dari berbagai sumber, keberadaan Bubur Sengkolo sendiri merupakan ungkapan doa serta penyerahan diri manusia kepada Tuhan.
Manusia mengharap keberkahan dan keselamatan karena mengetahui keterbatasan dirinya.
Salah satu bubur favorite nih dirumah, jarang2 yg jual rata2 memang bikin sendiri untuk acara selamatan
Bubur merah putih / bubur sengkolo
Bubur Sengkolo atau yang lebih dikenal sebagai Bubur Merah Putih bisa dijumpai hampir di seluruh acara selametan dalam tradisi Jawa. Dihimpun dari berbagai sumber, keberadaan Bubur Sengkolo sendiri merupakan ungkapan doa serta penyerahan diri manusia kepada Tuhan.
Manusia mengharap keberkahan dan keselamatan karena mengetahui keterbatasan dirinya.
Salah satu bubur favorite nih dirumah, jarang2 yg jual rata2 memang bikin sendiri untuk acara selamatan
Cara Membuat
- 1
Cuci dan rendam campuran Beras+ ketan minimal 2 jam lalu tiriskan
- 2
Rebus semua bahan B sampai gula larut, lalu saring, sisihkan
- 3
Siapkan panci masukan 1500 air dan daun Pandan, lalu masukan juga beras+ketan yg sudah di tiriskan. Masak dengan api sedang
- 4
Setelah air menyusut masukan Santan, gula pasir dan Garam. Aduk rata lalu masak smpe santan nya menyusut dan bubur matang sempurna. Setelah matang Ambil sedikit bubur untuk bubur putih nya.
- 5
Setelah itu masukan rebusan air gula masak hingga menyusut dan set, angkat.
- 6
Areh santan: campur semua bahan aduk rata, rebus semua bahan hingga mendidih angkat, sajikan bubur bersama santan areh
Resep Serupa
-
Bubur merah putih / sengkolo Bubur merah putih / sengkolo
Ibu mertua selalu g ketinggalan klo weton anaknya..jadi pas weton suami, ibu ngingetin buat bikin bubur..Bikinnya pake magic com digital..2 jam tp enak g ribet..tinggal nunggu aja 😄 Vivin Indriana -
Bubur Merah Putih / Bubur Sengkolo Bubur Merah Putih / Bubur Sengkolo
Kegiatan 3𝘾 ( Cooking Community Class) minggu ini adalah Arisan dan kocok kan dimenangkan oleh mba @RatnaNingsih87 jadi tugas kita adalah Cooksnap resep beliauKebetulan saya tertarik dengan Bubur Merah Putih nya, terbuat dari beras biasa yang sudah jadi nasi, sehingga lebih mudah simple dan praktis dibandingkan kita buat dari beras langsung dibuat bubur.Kalau biasanya saya menggunakan beras ketan nah kali ini saya mencoba dari beras biasa, dan ternyata rasanya enak sama hampir mirip dengan beras ketan, sekilas jika orang tidak tau dipikirnya ini beras ketan.Source : @RatnaNingsih87Dengan hastag :#ArisanCooksnap3C_RatnaNingsih#CookingCommunityClass_#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu Tyas yodha -
Bubur Merah Putih / Bubur Sengkolo Bubur Merah Putih / Bubur Sengkolo
#PejuangGoldenBatikApronHari ini saya masak bubur merah putih sesuai request suami yg pengen banget makan ini. Karena kami di perantauan, jadi gak mungkin ada kalau mau beli. Yuk kita bikin moms Sesilia Ernita Putri Utami -
Bubur merah putih (Bubur Sengkolo) Bubur merah putih (Bubur Sengkolo)
Dari kemarin2 pengen bikin makan bubur.. Tapi klo beli jarang banget da yang jual.. Mau g mau beli bahannya dan buat sendiri dech..Untuk pertama kalinya saya buat bubur langsung jadi dech.Anak saya yang pertama samapi lahap makan bubur buatan maminya..😀😀 Okstya Dwi Priskaviana -
Bubur Merah Putih / Sengkolo Bubur Merah Putih / Sengkolo
Ini bubur Senkolo lagi2 versi cepat pake nasi,untuk versi santai biasa sy pke beras dgn campuran ketan putih yg SDH di rendam semalam Wi -
Bubur Merah Putih (Bubur Sengkolo) Bubur Merah Putih (Bubur Sengkolo)
Ini jenang yang biasa dipakai buat syukuran atau bancakan. Ada yang pakai campuran beras putih-beras ketan. Tapi ibu saya cuma pakai ketan. Kalau mau lembut, ya direndam dulu atau dibanyakin airnya. Tantri Setyorini -
Bubur merah bubur putih / jenang sengkolo Bubur merah bubur putih / jenang sengkolo
#resolusi2019#berburucelemekemas Ry's Kitchen -
-
Bubur merah putih/ jenang sengkolo Bubur merah putih/ jenang sengkolo
Belum pernah bikin sebelumnya.. karena pindahan rumah di suruh mertua buat bikin jenang sengkolo.. akhirnya searching nemu resep yang bikin gak ngabisin gas.. 😅😅 makasih mba @evi's_kitchen.. Siti Rokayah -
Bubur merah putih / jenang sengkolo Bubur merah putih / jenang sengkolo
Ini sebenernya lg ngidam, udh ngidam dr awal hamil pas lg mual²nya, tp mager bikinnya (bawaan bayi kayanya jd males 😂), dpt dikasih tetangga yg lg hajatan ga sreg sm rasanya, dan baru kesampaian bikin sndiri pas hamil 6 bulan 😌 yukk cuss ini pakai tips didiamkan jadi ga memakan waktu banyak dan hemat gas. 1 resep ini jadi 1 piring ukuran besar, atau 2 piring agak kecil seperti gambar diatas. Evi Wijayanti -
Bubur merah putih/jenang sengkolo Bubur merah putih/jenang sengkolo
Kalo di jawa namanya jenang sengkolo. Tapi kalo di kota kayaknya namanya bubur merah putih, mungkin karena merah dari gula merah dan putih originalnya. Gampang banget bahan2 dan cara bikinnya. Dewi Lego Waty
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)