Bubur merah putih / bubur sengkolo

Yayak W
Yayak W @yayak_12358506
Malang

Bubur Sengkolo atau yang lebih dikenal sebagai Bubur Merah Putih bisa dijumpai hampir di seluruh acara selametan dalam tradisi Jawa. Dihimpun dari berbagai sumber, keberadaan Bubur Sengkolo sendiri merupakan ungkapan doa serta penyerahan diri manusia kepada Tuhan.

Manusia mengharap keberkahan dan keselamatan karena mengetahui keterbatasan dirinya.

Salah satu bubur favorite nih dirumah, jarang2 yg jual rata2 memang bikin sendiri untuk acara selamatan

#PejuangGoldenBatikApron
#RayakanDenganBubur

Bubur merah putih / bubur sengkolo

Bubur Sengkolo atau yang lebih dikenal sebagai Bubur Merah Putih bisa dijumpai hampir di seluruh acara selametan dalam tradisi Jawa. Dihimpun dari berbagai sumber, keberadaan Bubur Sengkolo sendiri merupakan ungkapan doa serta penyerahan diri manusia kepada Tuhan.

Manusia mengharap keberkahan dan keselamatan karena mengetahui keterbatasan dirinya.

Salah satu bubur favorite nih dirumah, jarang2 yg jual rata2 memang bikin sendiri untuk acara selamatan

#PejuangGoldenBatikApron
#RayakanDenganBubur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 250 grBeras
  3. 250 grBeras ketan
  4. 1500 mlair
  5. 1 litersantan
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 100 grgula pasir
  8. Bahan B
  9. 250 grGula merah / sesuai selera
  10. 250 mlair
  11. 2 lembardaun pandan
  12. Santan Areh
  13. 500 mlsantan
  14. 1/4 sdtgaram
  15. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan rendam campuran Beras+ ketan minimal 2 jam lalu tiriskan

  2. 2

    Rebus semua bahan B sampai gula larut, lalu saring, sisihkan

  3. 3

    Siapkan panci masukan 1500 air dan daun Pandan, lalu masukan juga beras+ketan yg sudah di tiriskan. Masak dengan api sedang

  4. 4

    Setelah air menyusut masukan Santan, gula pasir dan Garam. Aduk rata lalu masak smpe santan nya menyusut dan bubur matang sempurna. Setelah matang Ambil sedikit bubur untuk bubur putih nya.

  5. 5

    Setelah itu masukan rebusan air gula masak hingga menyusut dan set, angkat.

  6. 6

    Areh santan: campur semua bahan aduk rata, rebus semua bahan hingga mendidih angkat, sajikan bubur bersama santan areh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yayak W
Yayak W @yayak_12358506
pada
Malang
cooking and baking is my hobby, trying to explore the ability of myself in the kitchen 😋😄👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar (6)

Eva Putri
Eva Putri @Kagome151190
Jadi brp porsi kak untuk resep segitu?

Resep Serupa