Nagasari

Nagasari adalah salah satu jajanan tradisional yang pada saat saya masih kecil, jajanan dari tepung beras dan pisang ini hanya dibuat pada saat acara atau kegiatan besar saja. Uuuh jd kangen kan "Balik Kalembur" kata orang sunda, padahal saya orang jawa 🤭
Source : @ekolilis
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#SerbaWrap
#CookaadCommunity_Bandung
#CookpadIndonesia
Nagasari
Nagasari adalah salah satu jajanan tradisional yang pada saat saya masih kecil, jajanan dari tepung beras dan pisang ini hanya dibuat pada saat acara atau kegiatan besar saja. Uuuh jd kangen kan "Balik Kalembur" kata orang sunda, padahal saya orang jawa 🤭
Source : @ekolilis
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#SerbaWrap
#CookaadCommunity_Bandung
#CookpadIndonesia
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan A dalam panci aduk rata sampai tidak ada yang menggerindil, Masak diatas kompor sambil diaduk sampi set (airnya habis) lalu matikan kompor dan aduk cepat sampai semua adonan lembut.
- 2
Siapkan daun dengan lebar -+20cm jangan lupa bersihkan daun terlebih dahulu dengan kain basah. layukan daun diatas kompor dengan jarak sekitar 10-15cm diatas kompor agar lebih mudah membungkusnya (poin ini bisa di skip)
- 3
Potong pisang menjadi 4 bagian lalu Belah setiap bagian menjadi 4. Ambil 1 sendok munjung adonan taruh diatas daun, pipihkan dan isi tengahnya dengan irisan pisang lalu tutup dengan adonan.
- 4
Bungkus seperti lontong, letakan sambungan daun diposisi atas lalu lipat kebawah, bagian ujung-ujungnya. Tujuannya agar adonnnya tidak meluber keluar jika ada daun yang terbuka.
- 5
Tata pada kukusan, lalu kukus nagasarinya selama 30 mnt terhitung pada saat air dlm kukusannya mendidih.
- 6
Jika sudah hangat, buka lipatan daun, bersihkan air yang ada di daun dengan kain bersih, lalu balik lipatan ke arah atas (sambungan daun) tujuannya agar nagasari tidak cepat basi dan tampilannya lebih rapih.
Resep Serupa
-
Nagasari Nagasari
Nagasari atau nogosari adalah jenis kue basah tradisional yang sangat populer dan diwariskan dari generasi ke generasi dalam masyarakat Jawa. Umumnya, kue nagasari ini disajikan saat hari besar menurut Kalender Jawa atau acara-acara lainnya. Seperti kenduri dan acara pernikahan. Kania -
Nagasari Nagasari
Kue tradisional ini merupakan jajanan tradisional yang populer di berbagai daerah di Indonesia.Namanya pun berbeda2 di tiap daerah. Kl di jawa di sebut nagasari. Kl di bali di sebut sumping biu. Rasanya sama, manis gurih enaaak.Yuk cobain yuk#RasaNusantara#GAS2025#CPBali_RasaNusantara2025#CookpadCommunity_Bali #Nagasari#NagasariPisang#Sumping#SumpingBiu Asty Sunar -
Nagasari Nagasari
Nagasari adalah jajanan tradisional Jawa yang berasal dari Yogyakarta, terdokumentasi dalam Serat Centini, yang diterbitkan pada abad ke-18 M.Nagasari terbuat dari tepung beras yang dimasak dengan gula garam santan dan diisi dengan pisang. Adonan dibungkus daun pisang dan dikukus. Idha muthi'ah -
Nagasari Nagasari
Nagasari atau nogosari merupakan salah satu kue tradisional yang populer di kalangan masyarakat Indonesia, terutama di daerah Jawa. Nagasari dipercaya berasal dari daerah Indramayu, Jawa Barat, karena Indramayu dikenal sebagai daerah penghasil beras. Makanan ini terbuat dari bahan dasar berupa pisang, tepung beras, gula, dan santan yang dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus.Nama nagasari sendiri diambil dari kata "naga" dan "sari", yang berarti "esensi naga". Naga adalah makhluk mitologis yang dihormati oleh masyarakat Jawa sebagai simbol kekuatan, kebijaksanaan, dan kemakmuran.Sementara itu, sari adalah istilah untuk menyebut inti atau esensi dari sesuatu. Nagasari juga dianggap sebagai lambang kesuburan dan kesejahteraan, karena pisang yang menjadi bahan utamanya adalah buah yang mudah tumbuh dan berlimpah.Bagi masyarakat Jawa, kue tradisional ini tidak hanya lezat dan bergizi, tetapi juga memiliki makna dan filosofi yang begitu dalam. Kue ini merupakan warisan budaya yang harus terus dilestarikan dan dihargai.#CINTE_RasaNusantara#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia Rizqi Amalia -
Nagasari Nagasari
Aneka Jajanan Pasar tradisional yg jadi favorit saya😄..salah satunya kue nagasari ini..mudah membuatnya dan untuk bahannya kita bisa memakai tepung sesuai selera ,bisa maizena ,atau tepung beras ,yuk bikin moms..source Dapur Dien#JemputRejeki#SiapRamadan#Cookpadcommunity_yogyakarta#Resolusi2019 DaruDewi -
Nagasari Nagasari
Hari ini saya membuat Kue Nagasari memanfaatkan pisang didapur. Ini favorit banget dirumah ditemani secangkir teh tawar bikin sore hari makin menyenangkan.Nagasari Pisang merupakan salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang memiliki cita rasa lembut dan manis, dengan isian pisang yang lezat. Dalam resep kali ini, kita akan menggunakan tepung beras Rose Brand yang terkenal dengan kualitasnya yang baik dan hasil adonan yang halus, sehingga menghasilkan tekstur nagasari yang lembut dan kenyal. Tepung beras Rose Brand juga membantu adonan nagasari agar tidak mudah pecah saat dikukus, membuat kue ini sempurna untuk disajikan dalam berbagai acara atau sekadar menemani waktu santai.Cobain yuk😁😁😁Source @xanderskitchen#CookpadIndonesia#TepungBerasRoseBrand#TepungTapiokaPakTaniRoseBrand#PosbarMeetUp_Sumut farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Nagasari Nagasari
Melihat pisang uli yg sudah matang2 jadi pengen dibuat sesuatu, akhirnya Pak su bilang, dibikin nagasari aja. Wah Pas banget ada semua bahannya, termasuk daun pisang🤭. Dan anak anak juga suka nagasari, cuma masalahnya belum pernah bikin nagasari sebelumnya🤭. Jadi mau buat nagasari pakai resep yg ok, yaitu resepnya bu @IsnawatiSukendar yg sudah ahli membuat kue tradisional.Bismillah Jadilah buat, dibantu anak2, perdana bikin bungkusnya masih kurang rapi.🤭 Tapi untuk rasa enakk, lembut. Suami dan anak anak suka. Next mesti bikin lagi ah...Saya buat 2x resep, yg ditulis di sini 1x resep ya#Bakerpad_JajananTradisional#bakerpad_jajanantraditional#cookpadcommunity_tangerang#pekanposbar#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#jajanantradisional Dapoerliandra -
Nagasari Nagasari
Minggu Kelima Challenge #AgenKebaikan Membuat resep takjil dari tepung-tepungan yang di bungkus daun.Assalamualaikum.Wr.Wb.Selamat Pagii Sobat TIMLO dan Cookpaders semuanyaa... 😊🤗🤗 Semoga sehat² selalu.Sudah weekend aja, saya mau kasih inspirasi "TAKJIL DI BUNGKUS DAUN".Sampai saat ini, nagasari masih menjadi kue tradisional yang selalu ada di pasaran, termasuk saat bulan ramadhan. Nagasari merupakan kue basah yang dibuat dari tepung beras, santan, dan gula yang nantinya dibungkus dengan daun pisang.Biasanya, daun pembungkus nagasari adalah daun pisang raja. Tekstur kuenya legit, kenyal, dan manis. Nagasari biasanya disajikan sebagai kudapan favorit keluarga saat sedang berkumpul. Bisa juga sebagai menu takjil di bulan Ramadhan.Cara membuat nagasari termasuk mudah, hanya saja dibutuhkan ketelitian supaya adonan bebas gumpalan dan hasilnya bisa lembut. Nagasari sendiri sebenarnya punya banyak warna, loh. Ada nagasari putih, merah, biru, dan hijau. Warna-warna tersebut didapat dari bahan-bahan alami. Misalnya warna putih dari santan, merah dari gula merah, biru dari bunga telang, dan hijau dari daun suji atau pandan.Kali ini saya pakai pasta pandan ya.#Timlo_TakjilDiBungkusDaun#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo#AgenKebaikan#30HariBerbagiTakjil#RencanakanKebaikanmu#PilihMasak Tatta Manyund -
Nagasari Nagasari
Tema Bakerpad Community dari Cookpad adalah busa .. olahan makanan minuman dari bahan buah dan sayur. disini saya menggunakan buah pisang kita olah jadi cemilan jadoel yaitu Nagasari.Nagasari salah satu cemilan tradisional. Bahannya simple cm tepung beras, tepung tapioka, santan dan pisang. Nagasari Lebih wangi dibungkus pakai daun pisang, sebelumnya dicetak pakai cetakan. Kita buat versi orisinilnya ya 😍😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#ceritadapurhariini#Bakerpad_Community#Bakerpad_cemilanbusa #Bakerpad_Januari23Resep ini terpinspirasi dari @AnikSulistyowati69 Clarissa's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)