#PejuangGoldenApron3

Sebagai orang Banjar, ikan bakar ini jelas jadi salah satu makanan favorit saya😂. Terutama ikan patin bakarnya, disantap dengan nasi,sambal terasi, dan sayur bening atau dengan sayur santan🤤🤤🤤 menu idaman di siang hari🤭Rasa ikan bakarnya dominan manis, karena Bumbunya memang menggunakan kecap dan gula merah. Biasanya saya kurang suka lauk dengan citarasa manis, tapi kalau bakaran ini sih, enaknya memang harus manis, gurih juga sih tapi😁Ini bukan resep otentik dari rumah makan ikan bakar manapun yaaah, karena resepnya saya dapat dari utak-atik mengarang bebas sampai sesuai selera saya😍Ikan bakar memang paling enak kalau dibakar pakai arang, walaupun pakai teflon atau panggangan di kompor juga bisa sih, tapi saran saya, kalau mau rasanya kaya yang di jual di rumah makan, dan kalau lagi rajin😁 sangat direkomendasikan dibakar pakai arang.

Bumbu simple tapi rasanya enak banget

Saya sangat suka makan ikan bakar. Biasanya kalau pas di Jawa ikannya digoreng dulu setengah matang baru kemudian dibakar.Tetapi sejak merantau di Kalimantan Selatan, nemu ikan bakar yang berbeda cara mengolahnya. Ikannya langsung dibakar tanpa digoreng leboh dulu.Rasanya lebih fresh dan ada manis-manisnya 😊Di Kalimantan ini banyak ikan segar, baik ikan laut maupun ikan sungai. Biasanya saya beli ikan bakar di warung, karena gak tahu gimana cara membuat ikan bakar ala Banjar ini.Tetapi kemarin ada kesempatan belajar bikin sama teman yang asli Banjar.Jadinya resepnya saya tulis di sini supaya nanti mudah mencarinya kalau mau mencoba membuat lagi, soalnya enak 😋

Baru pertama kali coba ikan banjar di bakar 😁 oh ya lumayan enak tapi tidak segurih ikan mujair 😁Liburan malah jadi males ngapa2in alhasil beli bumbu bakaran giling, untuk takaran bumbu ± sama dgn yang di diskripsi, teman-teman juga bisa ganti ikan dengan yang lainnya.Selamat Tahun Baru Imlek, semoga keberuntungan menyertai kita semuaGong Xi Gong Xi#ComboNgabibita_NaIkBeCa#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#Week45#BALONChallenge##KeberuntunganTahunNaga#Week23

Recipe : Ayien Rin#dutarecookberaksi#dutarecookpalangkaraya#PejuangGoldenApron3#EmakNusantaraKreatif#KeDapurAja#MasakItuSaya#Cookpad_id#cookpadcommunityborneo#cookpadcommunitypalangkaraya#Resepayupu3

#KhasNusantara#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KhasNusantara2025#CpBaliAuthor2025_FineshiaPengen makan enak tapi males ribet. Akhirnya bikin ikan bakar bumbu Banjar. Tinggal ulek bumbu, bakar di teflon, cocol sambal, habis deh sepiring nasi 🤭

Recook resep Mbak Ayu Putri Irianto, dengan resepnya yang sederhana tapi enak..#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_AyuPutriIrianto#CookpadCommunity_Jakarta

Sebenarnya pengin nyobain Soto Banjar, berhubung bahan2nya kurang lengkap nggak jadi deh, takut ketinggalan kompetisi, jadi deh Ikan Patin Bakar Bumbu Banjar......#Pekan_Banjar#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_PayakumbuhSumbar

Nyantai dirumah, bakar ikan dibelakang rumah buat makan siang.. Suami suka banget sama ikan bakar ini katanya enak, bumbunya pas.. Jadi kalau aku bakar ikan apa saja selalu pake resep ini.

Disini ada ikan nila sama patin tapi diganti sama ikan lain juga bisa. Ceritanya ini lagi makan besar. wkwk...