Donat Maizena Lembut & Empuk

Pingin bikin donat yg empuk tp lg gk ada stock kentang. Mau beli tp lg malas keluar rumah krn hujan gk kunjung reda. Akhirnya memanfaatkan stock maizena yg selalu ada di dapur saya. Gk nyangka lembut & empuknya bs smpe 2 hr. Pingin lht klo smpe 3 hr gmn, eh trnyt sdh ludes deh jd teman ngopi. Jd resep andalan skrg deh. Yuk... cobain resep ala saya ya, bun.
Donat Maizena Lembut & Empuk
Pingin bikin donat yg empuk tp lg gk ada stock kentang. Mau beli tp lg malas keluar rumah krn hujan gk kunjung reda. Akhirnya memanfaatkan stock maizena yg selalu ada di dapur saya. Gk nyangka lembut & empuknya bs smpe 2 hr. Pingin lht klo smpe 3 hr gmn, eh trnyt sdh ludes deh jd teman ngopi. Jd resep andalan skrg deh. Yuk... cobain resep ala saya ya, bun.
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering jadi satu (tepung diayak ya)
- 2
Tambahkan telur & air setengahnya lbh dl.
- 3
Mixer dengan kecepatan tinggi, jika airnya kurang tambahkan lg sedikit demi sedikit pake sendok biar gk kebanyakan
- 4
Jika adonan sdh berbutir² spt pasir, tambahkan margarin & garam halus
- 5
Lanjutkan mixer hingga adonan kalis elastis. Waktu yg saya pake semenjak margarin masuk, kurleb 20 mnt.
- 6
Jika sdh kalis elastis, hentikan mixer. Istirahatkan sejenak adonan kurleb 5 mnt
- 7
Lanjutkan potong timbang. Saya jadikan 15 potong, kurleb berat 44 g.
- 8
Rounding tiap adonan yg sdh ditimbang. Lakukan hingga semua terounding ya.
- 9
Ambil adonan yg sdh di rounding pertama kali. Lalu pipihkan pelan² dgn menggunakan tangan, olesi tangan dengan taburan tepung. Pipihkan hingga setebal 1 cm. Lalu lubangi tengahnya dengan spuit cetakan kue kering agar membentuk lobang yg rapi.
- 10
Lakukan hingga semua adonan yg sdh ditimbang selesai dilobangi tengahnya.
- 11
Istirahatkan/ proofing hingga 1 jam. Atau hingga mengembang. Sesuaikan kondisi lingkungan ruangan masing² ya.
- 12
Goreng donat dgn tehnik 1 kali balik agar tdk menyerap bnyk minyak
- 13
Berikan topping sesuai selera ya.
- 14
Saran, jika ingin donatnya tahan empuknya, setelah diberi topping sebaiknya simpan dalam bungkus plastik OPP.
Resep Serupa
-
-
Donat Maizena Empuk Donat Maizena Empuk
Di menit-menit terakhir bikin donat maizena. Berhasil alhamdulillah. Terima kasih resepnya mba @adelia_260486. Semoga berkah resep donatnya. 🍓Bahan - bahan dari ROSE BRAND berkualitas dan harga terjangkau. Kali ini aku pakai tepung maizena ROSE BRAND dan Margarin Krim Serbaguna ROSE BRAND.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDonat#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang Dapur Ita -
Donat Maizena Lembut Donat Maizena Lembut
Pengen buat cemilan yg mudah & sehat buat si kecil. Jadilah donat yg lembut dan mudah pengerjaan nya. Slmt mencoba 😊 Relia Rizka -
Donat Maizena Empuk Donat Maizena Empuk
Source : Sisc@Baru x ini buat donat maizena, wah suka sm bentuknya yg mungil n menul2😁 walopun tanpa telur tp donat ini empuk lho😙😘 Cut Aldila T.Is -
Donat Maizena Empuk Donat Maizena Empuk
Berkali kali bikin donat baru kali ini berhasil, enak, empukkk banget. Dan ada white ringnya yg cantik😍 donat ini pakai resepnya mba FitSas♥️ donatnya ringan banget, digigit kempus2 🤤 Yusita -
Donat Maizena Empuk Donat Maizena Empuk
Sudah lama save resep tapi baru eksekusi,sebenernya pakai resep Yunda Yun tapi aku kombine sama resep Ncc yg udah cinta mati jadi mix dan empuuk bgt Ika Eviani -
Donat Maizena Empuk Donat Maizena Empuk
Udah nyobain berbagai resep donat, yang pake bermacam tepung, tetep aja yang ini resep juara. Bikinnya simpel dan empuknya tahan lama. #5resepterbaruku Ayu Fuji -
Donat Lembut Empuk dg Maizena Donat Lembut Empuk dg Maizena
Posbar #belajarmasakbarengkomunitas pekan ini, bersama narsum mbak @adelia_260486Di sini saya cooksnap dan modif resep Donat Maizena nya https://cookpad.wasmer.app/id/r/24850713Penambahan maizena dalam adonan, membantu membuat tekstur donat jadi lebih lembut karena mengurangi kadar gluten dari tepung terigu.Tekstur donat juga lebih halus, saat digigit, tidak terlalu "berat"Saat dibelah, dalamnya tampak ringan dan sedikit berongga halus.Bagian luar donat juga bisa cepat kering/garing karena maizena menyerap kelembapan lebih cepat.Di sini saya menggunakan❤️🩹Maizena Rose Brand yang teksturnya halus, membuat donat lebih lembut, empuk, ringan dan crispy bagian luarnya.❤️🩹Gula pasir Rose Brand yang warna kristalnya lebih bersih, membuat tekstur donat lebih lembut, dan memberi warna kecoklatan saat digoreng karena karamelisasi.❤️🩹Margarin Rose Brand, yang wangi aromanya,membuat adonan lebih elastis, donat lembab dan gurih, juga lebih menarik warnanya❤️🩹Gula Halus Rose Brand, butirannya sangat halus, cocok untuk taburan donatTerimakasih inspirasi nya ya mbak Adel, selalu tercerahkan dan mendapat ilmu baru di setiap kelas masak 🙏🥰#DonatLingga#DonatMaizena#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDonat#CINTE_KelasDonat#DonatnyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Frielingga Sit -
Donat Maizena Lembut Donat Maizena Lembut
Pengen bikin donat dari lama. Langsung coba bikin pake resep ini dan berhasil dalam percobaan pertama 😁 mohon maaf bentuknya acak-acakan. Karena udah pengen rasain lembutnya. Masak Apa Aja -
Donat Maizena Awet Empuk Donat Maizena Awet Empuk
Sudah pernah buat donat pake kentang, telur, wes pokoknya coba-cobalah. Tapi belum nemu tekstur yg sy mau. Sekarang nyoba donat resep dr nHnCook. Gara2 si bocah yang langganan donat, kemarin sdh nunggu-nunggu lama penjual donatnya, ehh pas nonggol kehabisan donat. Kasian keliatan kecewa bgt. Akhirnya cari d cookpad resep donat yg ringan gak enek plus empuk, nemu nih. Si bocil syukak bgt, mereka bilang nih lebih enak, lebih empuk... Yes.. Yes... Bakal jadi resep andalan nih. Sengaja cm toping gula halus, sesuai request bocil yg gak suka toping macam2, eneg katanya kl toping macem2. Ya suka-suka lah 😄😊 CISCA AE -
Donat Maizena Empuk Donat Maizena Empuk
Resep ini saya dapati di YouTube : the Hassan video 🎥... Dari pertama kali buat gak pernah gagal, hasilnya selalu cantik 🍩🍩Keluarga, teman2 dan rekan2 kerja saya sangat menyukainya... Mereka selalu ingin dibuatkan donat ini di hari2 spesial mereka, seperti ulang tahun, valentine, hari keluarga atauphn weekend.. Harusnya saya buka toko donut aja kayaknya di sini 😂 😂 ♥Makasih the Hassan Video ☺ ☺#bringbackmemory Dewi Flynn -
Donat Maizena lembut empuk Donat Maizena lembut empuk
Ngedonat lagi hari ini, sebagai hadiah anak-anak sudah selesai Penilaian Akhir Semester, biar hati senang karena kemarin sudah belajar sungguh-sungguh 😉Source : Mbak Fitri Sasmaya#PejuangGoldenApron3 Oktaviana Sukrisno
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)