دلمه_فلفل

دلمه برگ مو با چاشنی رب انار و رب آلوچه

دلمه برگ مو ، گوجه و فلفل دلمه ای

#چابش_بهارهباسلام دلمه برگ مو درست کردم که خیلی خوشمزه شد و از موادی هم که زیاد اومد دلمه گوجه فرنگی و فلفل دلمه درست مردمامیدوارم مورد پسند واقع شود

نوبتی هم باشه نوبت دلمه است خیلی‌ها دلمه برگ رو با سرکه، شیره میپزناما امروز این دلمه ها با آب گوشت (عصاره قلم) پخته شده این مواد حدودا ۴۰ تا دلمه متوسط میشه

دلمه فلفل و کلم برگ

#دلمه#نهار#شام#خوشمزه#فلفل#گوجه#ساده

با چاشنی رب انار 😋#دلمه#سرآشپز_طلایی

دلمه برگ مو

دلمه برگ‌مو با چاشنی های متفاوت بنابر ذائقه های مختلف طبخ میشه من این بار برای چاشنی فقط از سرکه و شکر استفاده کردم بخاطر سرکه زمان پخت دلمه ها نسبت به چاشنی های ديگه خیلی سریع تر انجام میگره و نکته دیگه برگ های مو برای این دلمه را خودم از باغ انگور یکی از اقوام همسری در اطراف شهر ملایر در اواسط تیر ماه۱۴۰۲ چیدم که واقعا چیدن برگ های یک اندازه انگور بر خلاف تصورم کار زیاد آسونی نبود بماند به یادگار😊 با تشکراز دوست خوب کوکپدی @maryfood1980

امروز تصمیم گرفتم هر چی دلمه هست و شنیدم و دیدمو درست کنم،دلمه برگ مو و دلمه بادمجون رو قبلا درست کردم توی دستورات قبلیم هست😋امروز دلمه کلم برگ، پیاز، فلفل دلمه ای و گوجه درست کردم،مواد داخلش و سس آش مثل همه،فقط طریقه پچیدنش فرق میکنه😍#دلمه#دلمه_کلم_برگ#دلمه_گوجه#دلمه_پیاز#دلمه_فلفل_دلمه#سرآشپز_طلایی

سلام دوستای گلم امیدوارم حال دلتون عالی باشه🩵🌻#المپیک_ جهانی_کوکپد۲۰۲۴یکی از غذاهای محبوب و زحمت دار برای اشپزهای محترم دلمه هست(دلمه برگ مو یا فلفل ، کلم، بادمجان و…)غذایی که امروز میخوام در موردش صحبت کنم دلمه فلفل هستش ، قبل از اینکه شروع کنم و نحوه پخت و کاری که خودم انجام میدم براتون توضیح بدم خواست توضیحاتی رو باشما به اشتراک بذارم . فلفل دلمه ای طعم شیرینی داره و رنگ آن از سبز تا قرمز هستش، رنگ فلفل دلمه به زمان چیده شدن اون بستگی داره اگر قبل از رسیدن چیده بشه رنگش سبز،اما اگه بیشتر بمونه رنگش زرد و بعد از رسیدن کامل رنگش قرمز میشه.فلفل دلمه سرشار از ویتامین cو ویتامین b۶و پتاسیم، k1و b9و ویتامین A هست و کالری پایینی هم داره، فلفل دلمه سبز ۲۴ کالری، فلفل دلمه زرد ۵۰ کالری،فلفل دلمه قرمز ۳۱ کالری دارهفلفل دلمه ای داری نر و ماده هستش، اگر انتهای فلفل دلمه ۳ برجستگی داشت فلفل نر هست و اگر ۴ برجستگی داشته باشه ماده هست . فلفل دلمه ای ماده تخم بیشتری دارن و نسبت به نرها شیرین ترن اما بر اثر پختن یا تفت دادن تلخ میشه.

این دلمه با شیره انگور و رب انار پخت میشه که واقعا خوشمزه و ملس میشه

#عکاس_طلاییدلمه برگ مو این خوشمزه بهاری رسپی های متفاوتی داره که بنابر ذائقه هر منطقه و هر شهر با اندکی تفاوت درست میشه در جنوب غالبا" چون بیشتر ذائقه ها رو به غداهای ترش میره با رب انار و تمر هندی طعم دار میشه البته عده ایی هم با شیره خرما کاملا طعم شیرینی بهش میدن من خودم همیشه رب انار رو با رب گوجه و کمی سرکه مخلوط میکنم و سس دلمه رو برای پخت دوم آماده میکنم ولی اینبار با رسپی میس معصوم جان که خیلی نزدیک به رسپی خودم بود درست کردم که این رسپی هم عالی بود متاسفانه مراحل کارم پاک شده 😞

اگر عشقی احساس نمی کنیتظاهر نکن !سعی نکن که نمایش دهی که عاشقیحتی اگر خشمگینی بگو که خشمگین هستیباش ،ولی حقیقی باشعزیزان امروز با یه دستور دلمه خوشمزه اومدم سراغتون دلمه فلفل رنگی ترکی این دلمه طعم خاصی داره طعمش نزدیک به فلفل دلمه ای خودمون هستش با طعم ملس رب انار خیلی خوشمزه هستش توصیه میکنم کسایی که خواهان رب انارن یه بار امتحان کنن عاشقش میشین با هر تنوع رنگی می تونید درست کنید رنگ های دیگه تموم شده بود من قرمزش رو گیر آوردم#دلمه فلفل قرمز ترکیه#دلمه#چالش سر آشپز طلائی#دلمه فلفل قلمی

#دلمه#سرآشپز_طلایی

اول یه توضیحی در مورد انواع فلفل دلمه بدم واستون:دو نوع فلفل دلمه هستش: نر و ماده .فلفل هایی که تهشون 1، 3 یا 5 عدد برجستگی داره نر و مناسب طبخ هستن چون عطر و طعمشون بیشتره. و فلفل هایی که تهشون 2 ،4 یا 6 عدد برجستگی داره ماده، پردانه، شیرین و مناسب خام خوردن هستن. اگر طبخ بشن طعم تلخ به غذا میده. پس برای دلمه فقط از نوع نر استفاده کنید. البته میتونید از بادمجان، گوجه، سیب زمینیو برگ مو به جای فلفل استفاده کنید که مواد همینه و فقط اسم دلمه فرق میکنه و البته کمی طعم....

این در اصل دلمه بادمجون هست ولی در کنارش گوجه فرنگی و فلفل دلمه سبز هم پر میکنند ولی من اینبار از فلفل های کوچیک شیرین استفاده کردم که خوشگل تر شد در ضمن گوشیشو میتونید حذف کنید هیچ اتفاقی نمیفته😊

دلمه یک غذای خوشمزه و مقوی که بیشتر در خاورمیانه، آسیای مرکزی و روسیه پخته می‌شود. کلمه‌ی دلمه در زبان ترکی به معنای پر شده است. دلمه را می‌توان با برگ درخت انگور، گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای و بادمجان درست کرد. یکی از انوع پر طرفدار دلمه، دلمه برگ کلم است و به عنوان محتویات داخل آن می‌توان از فلفل دلمه‌ای با برنج، گوشت چرخ کرده، لپه و دیگر محتویات استفاده کرد.#سبز#دلمه

اردیبهشت که میشه باید ساعت ها رو کوک کنیم به وقت دلمه برگ مو

دلمه بادمجان ، فلفل دلمه ای و گوجه#سرآشپز_طلایی#چالش_دلمه#غذای_سالم#غذای_نونی

هفته پیش دلمه برگ مو درست کردم و به دلیل استقبالی که ازش شد 😁این هفته دلمه فلفل دلمه ای و گوجه و ... درست کردم،امیدوارم درست کنین و لذت ببرین❤

#سرآشپز_طلایی / فلفل دلمه، برگ کلم، بادمجان ،گوجه

در منزل ما آقایون دلمه نمی خورند یعنی برگ هایش را باز می کنند و مواد داخلش را می خورند من هم میگه خوب چه کاری است درست نمیکنم.ولی خوب خودم دوست دارم .پس خودم را خجالت دادم و درست کردم.جای همگی خالی خوشمزه هم شد.دلمه را با انواع سس می پزند مثل رب انار یا سرکه شیره یا .... اما من به روش زیر با چاشنی گوجه سبز می پزم

بهترین و خوشمزه ترین نوع دلمه همینه😍من برای درست کردن دلمه همیشه خیلی سلیقه و تنوع به خرج میدم فک میکنم هرچی توش بریزم خوشمزه تر میشه که همینطورم هست😋 عاشق طعم و بوشم، جای دوستای خوب کوکپدیم سبز🌸💚#دلمه_کلم#دلمه#سرآشپز_طلایی

#دلمه کلم و برگ مو

#سرآشپز_طلایی#تولد#دلمه برگ مو

دلمه برگ مو

#دلمه#سراشپز_طلایی#برگ مو #دلمه برگ مو

دلمه با فلفل رنگی❤️💛💚#رمضان_غیر_ایرانی

اولا مقوی هست و دوما چاشنی دار و خوشمزه هست. #قرمز