منقطع كل الخضار تقطيع وسطي وممكن يكون البصل جناح

منغطي الصينية بورق السلفان ومنحطا بالفرن المشغل مسبقا على حرارة وسط ومنحركها كل ربع ساعة لحتى تستوي (بدوقي البطاطا بتكون مهموسة) وبعد الاستواء منشيل السلفان ومنشغل الفرن من فوق للتحمير لمدة ربع ساعة مع تقليب مرة وحدة وصحة وهنا