#138 Krém, krém, sütőtök krém..... levesem
Sziszi Kililtott @sziszi_kililtott
Ma olyan krémes napom van, gondolkoztam a 21 crém-en, meg a kaloderma crémen is, de maradtam az inno rheuma crémnél... így lett a sütőtök krém leves... ja ez így összefüggéstelen... no para, az egész univerzum egy összefügéstelen nagy katyvasz lett mára. Úgy hogy az én összevissza beszélésem, szinte elveszik a többi mellett.
#138 Krém, krém, sütőtök krém..... levesem
Ma olyan krémes napom van, gondolkoztam a 21 crém-en, meg a kaloderma crémen is, de maradtam az inno rheuma crémnél... így lett a sütőtök krém leves... ja ez így összefüggéstelen... no para, az egész univerzum egy összefügéstelen nagy katyvasz lett mára. Úgy hogy az én összevissza beszélésem, szinte elveszik a többi mellett.
Elkészítés
- 1
Tököt, répát, hagymát, fokhagymát, burgonyát, megtisztítjuk, majd feldaraboljuk mindegyiket. Lehetőleg kisebb darabok, karikák legyenek, hogy hamarébb tudjanak megpárolódni, átfőni majd.
- 2
Az aprított hagymát 3 ek olívaolajon üvegesre dinszteljük meg, adjuk hozzá a sárgarépát keverjük össze, kb. 3-4 percig pároljuk. Adjuk hozzá a burgonya kockákat, 3-4 perc után a kockázott sütőtököt, keverjük össze és sózzuk, és borsozzuk, kevergetve, közepes lángon dinszteljük az alapot.
- 3
Vízforralóban forraljunk 2 liter vizet fel. Az alapra tegyük rá a leveskockákat, öntsük le a forró vízzel, keverjük össze, fedjük le, közepes lángon főzzük addig, míg minden zöldség megpuhult. Tádáááám..elkészült a levesünk... DE!!!!!
- 4
A levest most nem tejszín..stb- vel sűrítjük, ha nem tejföl és reszelt sajt keverékével. A reszelt sajthoz adjuk a tejfölt, és 3 merőkanál forró levest, de csak a levét, így megtörtént a hőkiegyenlítés is. Most keverjük csomómentesre, majd folyamatos keverés mellett adjuk a leveshez.
- 5
Elő a bot mixert, mehet a krémesítés, amint össze mixeltük a levest, egyet forraljunk rajta. Ennyi,...lehet tálalni..Jó étvágyat.
No para,nem elírás....direkte van így...Kililtott....csak is azért,hogy a barátaim,és a nyelvtanárok tudjanak kötözködni.Sziszi és barátai konyhája /eszed,nem eszed,nincsen más /Magamról....hmmm. ....... családos, főzni ,élni szerető emberke vagyok. Szeretem ha az általam vendégül látottak az összes szalvétát,és tiszta konyharuhát elhasználják,amíg nálunk étkeznek . Örömmel tölt el, ha látom a mosolyt,és a megelégedett arcokat. Iskolában,nem tanultam a főzés tudományát. Viszont otthon a mutter mellett ki tanultam ,hogy merre is van a konyha,és ott mit is kell csinálni.Nem titok most már, de egy hosszú hétvégét követően, miután hétfőn munka után hazaértem, közölte velem,hogy ő nem fog többet rám főzni, szegénykém egész péntek délutántól, vasárnap estig várt haza.... / bocsi muttika/....szóval így kezdődött az én konyhai karrierem. Azóta persze már kifinomultabban főzők, hála mutternek és az ő Spártai hozzáállásának. Szeretem a klasszikus hazai konyhát, de nagyon is preferálom az Itáliai ízeket,és az Ázsiai ízeket is.Valamint gyűjtöm a szakácskönyveket,recepteket,étel leírásokat.A legfontosabb,hogy még él, az egyik apai nagynéném,ő neki óriási tudása van a konyhai sütés főzés terén ,sokszor szoktunk beszélgetni,és sokszor magyarázza el egy egy étel elkészítését....szóval a mentor az meg van,inspiráció....óóóó,azt találok mindig.Közben szeretett apai nagy néném,sajnos 2020.07.17.-én itt hagyott minket:Emlékét,a sok jó tanácsát,életre nevelését,segítségét,az ételek,és hozzávalóik tiszteletére nevelését, örökké őrzöm a szívembe.Tanácsait megfogadván ,remélem hogy jobb ember lettem,leszek.Üdv :Kililtott Sziszi
Olvass tovább Hasonló receptek
-
# 23 03 30 Gyors, gombás zöldségleves, reszelttésztával # 23 03 30 Gyors, gombás zöldségleves, reszelttésztával
Ahogy idősödöm, úgy kívánom egyre jobban a levest, és a kedvesem is így van a dologgal. Lehet a fogsorunk végett van ez... mi ketten használunk egyet protko csökkentést vezettünk be... ennyi. Meg kívántam, és egy órám volt már csak a szuriig, utána meg kötelező enni. Mi legyen, mi legyen, húsgombóc van tegnapról ..az olaszos az..jaj de jó lett az is. És beugrott, hogy a sógornőm, pik-pakk dobálja össze a leveseket ott int a "rothadó fertőben"..ja kérem ott dobozban lehet kapni több féle brodot, levest alapot, és pillanatok alatt tudsz levest varázsolni az asztalra. Hát ma ezt tettem én is, csak én leveskockát, és a forró vizet mint katalizátort vetettem be.
-
#150 LowCal... Rizottó cukkínivel #150 LowCal... Rizottó cukkínivel
Mondanám, hogy 100% ban LowCal... de a sajt ...de akkor is az lett... mert én úgy akarom, és nem vita, mert különben, még sonkát is teszek bele ...hahahahaha -
Sütőtök krémleves Sütőtök krémleves
A sütőtök egy igazi téli íz, mely nem csak Halloween idején népszerű, hanem sokan egész télen nagy örömmel fogyasztják. Próbálja ki Ön is ezt a sütőtök krémlevest! Nagyon ízletes!
-
Kínai kelkáposztából készült főzelék, burgonyával sűrítve Kínai kelkáposztából készült főzelék, burgonyával sűrítve
Diétázóknak is !!!!A meglévő Kínai kelkáposzta volt az ok kiváltója, már mint, hogy a főzeléké. Valójában wokban készült zöldségekre fájt a maradék fogam. De hétvégén elhasználódtak a zöldségek, csak a Kínai kel maradt.Ebből még soha nem csináltam főzeléket, ráadásul rántás, habarás nélkül. Jelentem, hogy összejött a dolog, és bizony így elsőre, nagyon is ehetőre sikeredett.Azt azért elismerem, hogy nem valami szép látvány, talán egy zóna büfében kiadtam volna anno......de csak talán!Kissé híg lett, de hát rántás, habarás nélküli a dolog, és nem akartam az összes belefőzött burgonyát pépesíteni.....nekem jó lett, és kész...:-DMindent közepes lángon végeztem, kivétel az utófőzést, azt takarékon lángon fejeztem be. -
Sütőtök krém-leves #aranykonyv2 Sütőtök krém-leves #aranykonyv2
Ma nagyon jó napom volt..#aranykonyv2Ezzel finomsaggal várt haza Jutka néni a kert szomszédunk... Sült tök és turmixolt krém...Bizony kaptam ötleten és elkészítettem..Egyszerű és nagyon egészséges... Sütve vagy levesnek és süteménybe is kiváló a sütőtök...
-
Gombás rizottó -Zsizsi módra Gombás rizottó -Zsizsi módra
Én nem tudtam venni arborio rizst és parmezánt sajnos sehol így vettem egy jobb minőségű kerek szemű rizst és házi sajtot illetve keményebb trappistát reszeltem bele. #golden2
-
Sütőtök krémleves Sütőtök krémleves
Pikáns és selymes.#leves#krémleves#sütőtök#gluténmentes#2020.
-
Ez van spagetti Ez van spagetti
Annyira megkívántam a tésztát, és miután borzasztóan szeretem minden változatban, így mos t ilyet fabrikáltam össze.Különleges-e, a fenéket különleges, ja annak biztosan az aki még soha nem evett ilyet. Szóval nosza rajta, essetek neki az elkészítésének. Arra figyeljetek, hogy szét legyenek tördelve a spagettik, nehogy úgy járjatok mint én jártam. mehettem az Újpesti cérnagyárba tanácsot kérni, hogy hogyan lehet szétszedni, pontosabban kifejteni a zakóm belső zsebéből. Mondta szegény mutter, hogy ne járjak politechnikai órákra, mert nekem nem kell kötni tanulnom, nem hallgattam rá, így most belebonyolódtam a spagetti tésztába. Szerintem én vagyok az Laoókon,,,, -
2 féle gombakrém, vooolt amíg enni tudtam belőle #hétvége 2 féle gombakrém, vooolt amíg enni tudtam belőle #hétvége
Hétvégén kissé bolondos napom volt...koricáltam ide oda a piacon,mikor megláttam a füves,illetve a gombás embert.Hoppá fény gyulladt kis bukeszomban....itt az alkalom,hogy kiírtsam a családomat..HÜLYE!!! már mint jó magam.Na de most tényleg,veszed a gombát ,és mi a biztosíték,hogy valóban nem e mérgezőek,jó jó,ott az igazolás a madárkánál,hogy bevizsgáltatta,és emberi fogyasztásra alkalmasak az általa forgalmazott gombák.Na és ha lefizette a szakértőt,és ha vas orrú banya a haveros csaja,ugye hogy ugye. Na mindegy,egy életem,több halálom,én bizony veszek a vargányából,és mezei szegfűgombából...imádom őket.Voltak csodaszép őzláb gombái is,tudjátok,azok az őzikék lábán nőnek,azért ez a nevük,őzlábgomba..hihihihi..Anno a Mária Valérián ( ahol felcseperedtem ) volt a Piri néne,na neki is voltak gombák a lábán,de azokat nehéz lett volna kirántani .....na meg aztán,nem is voltak étvágygerjesztőek. Szóval vettem vargányát,és szegfűgombát is,az eladó még adott,grátisz egy darab valami nagyon fehér gombát ami igen csak fűszeres ízű volt amikor megkóstoltam,ja mert én mindent megkóstolok úgy ala nature.Valahogy ízlik a nyers gomba,és a pistike virága is,az olyan savanykás.De hát mi akik a papsajton,a csörögén,és szedren,no meg a vad pöszmétén edződtünk meg,mi mindent megeszünk nyersen is ....vagy csak azért mert lököttek vagyunk.....lehet hogy az utóbbi a frankó!.....Törtem erősen a bukómat,le is kell majd cserélni a konyha pultot, de hát úgyis felújítás előtt van a cellánk...hihhihi -
#22 09 02 Pritaminos, resztelt pulykamáj, főtt burgonyával #22 09 02 Pritaminos, resztelt pulykamáj, főtt burgonyával
Imádom a belsőségeket, és ma ez akadt a kezembe,így ezt vettem ki a fagyasztóból, és készítettem egy remek ebédet. Bár ez sem a hagyományos resztelt máj, mert hogy ebben van pritamin parika, és paradicsom is, ezek meg nem annyira szokványos hozzávalók a reszteltmájnál. Na de én sem vagyok szokványos ám..hehehe... kihasználtam, hogy kedvesem még csak most tanul járni a térdműtétet követően, így bevettem a konyhát ismét csak. Persze túl nagy ellenállást nem tapasztaltam, de ilyen ez a pop szakma ám. Kotoráztam a fagyasztóban, hogy mi az ami már közeli szavis, mi az amit már megkéne főzni... és..jééé egy doboz pulykamáj, na meg is világosodtam rögtön, és meg is lett azonnal, hogy mit készítek belőle. ÉÉÉÉs így lett a resztelt pulykamáj petrezselymes burgonyával... mármint petruskával szórt burgonya. -
Töltött fürj, sárgarépás újburgonyaágyon sütve Töltött fürj, sárgarépás újburgonyaágyon sütve
Kojak barátomtól, lefagyasztott fürj madarakat kaptam, így adva volt a feladat, hogy valami jót készítsek a madárkákból, hiszen ha már adta, akkor azt okkal tette.Gondolkoztam, gondolkoztam... jah szoktam néha :). Szóval, miközben törtem a bukómat azon, hogy mi a fenét is lehetne ezekből a liliputi madarakból készíteni, eszembe jutott szerelmem néhai rokona ( Elek bácsi, és Manyi néni Biharkeresztesről ) galambokat tartott a kis öreg, Manyesz meg olyan csipasz leveseket, és töltött csipaszokat csinált, de olyanokat... húúúú. Annyira szerették a kedvesemet, hogy akármikor mentünk látogatóba, mindig a kihalás szélére sodorta Elek bácsi a galamb állományát...... na no para, csak a csipaszok állományát ritkította meg......Na elég az emlékekből, jöjjön a fürj!Szóval az előbb említett rokonlátogatásra emlékezvén, ötlött bennem fel a töltött fürjnek a gondolata... hoppácska, meg is van, és meg is lett. -
Vadas, nyúlhúsból kenyérgombóccal Vadas, nyúlhúsból kenyérgombóccal
Van én nékem egy nővérkém, ő adott nekem 3 nyulat. Azért vidéken még több helyen preferálják e remek húsféleséget. A többit már elpusztítottuk, de ezt az egyet sikerült megmentenem az éhenkórászok elől. na ma előszedtem a fagyasztóból, kiolvasztottam, és nosza neki is álltam a remek étel elkészítésének.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/16018152
Szöveges kommentek