Tárkonyos zöldborsóleves kuszkusszal (vegán)
A zöldborsó leves számomra minden évszakban nagy klasszikus! Többféle fűszerezéssel kipróbáltam már, de a tárkony olyan jól illik hozzá, hogy leggyakrabban így készítem!
Igény és idény szerint még másféle zöldségek is kerülhetnek bele!
Ebből minimum egy nagy tányérral szoktam fogyasztani de van, hogy kettővel is!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A zöldségeket készítsük elő! Pucoljuk meg és ízlésünk szerint daraboljuk fel!
- 2
Egy nagyobb lábosba tegyük bele a zöldségeket és a borsót.
Öntsük fel 2 liter vízzel! Közepes lángon kezdjük el főzni a levesünket!
- 3
Ezután jöhetnek bele a fűszerek és a só.
A tárkonyt aprózzuk fel, ha frisset használunk, a borsot pedig mozsárban őröljük meg!
Mehetnek hozzá a többi összetevőhöz! Alaposan keverjük el és főzzük szájízünk szerinti puhaságúra a zöldségeket!
- 4
A kuszkuszt annyi forró vízzel öntsük fel ami bőven ellepi és sózzuk ahogy nekünk jó! 15 percig lefedve hagyjuk szívódni! Ez lesz a levesbetétünk! De ne tegyük bele, mellé kínáljuk!
- 5
Miután kicsit hűlt a leves a szűz olívaolajat hozzáadhatjuk!
Ha szeretjük a csípős ízeket erős paprikával még kiegészíthetjük a levesünket!
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Tárkonyos csirkeraguleves Tárkonyos csirkeraguleves
Nagyszerű ízvilág...csirkehús, zöldségek és tárkony. Igazi családi kedvenc.🥕🥣 #golden2 #énkönyvem
-
Tárkonyos húsgombóccsorba Tárkonyos húsgombóccsorba
Finom, ízletes, savanykás leves, amit a tárkony íze tesz még különlegesebbé.
nonotunder -
Zöldborsóleves "nagyim" módra Zöldborsóleves "nagyim" módra
Vasárnapi zöldborsó levesnek hívtam kiskoromban, 🙃 olyan kis falusi íze van , bár a friss zöldségekből finomabb .
-
Tárkonyos csirkeraguleves 🐔🍋 Tárkonyos csirkeraguleves 🐔🍋
Csirke, zöldségek és egy kis isteni tárkony. 😋
-
Zsenge zöldborsóleves Zsenge zöldborsóleves
A nyár a frissen érő zsenge zöldségek időszaka, amiket egy kicsit másképp használhatunk fel, mint később beszerezhető formájukban. A még érésben lévő borsónak éppen ezért nyugodt szívvel belefőzhetjük a levesünkbe.#2019
-
Tárkonyos szarvasraguleves Tárkonyos szarvasraguleves
Bármilyen húshoz jól megy a tárkony, de legjobban a báránnyal és a vaddal harmonizál.
-
Tárkonyos raguleves, húsgombóccal Tárkonyos raguleves, húsgombóccal
A ragulevest mindannyian szeretjük. Sokféleképpen készítettem már, de az utóbbi években ez a húsgombócos változat a nyerő. A zöldségek változóak az itthon lévő készletnek megfelelően. Most egy kevés kelkáposzta is került bele, ami nagyon jót tesz neki. Ha van gomba itthon, akkor azt is teszek bele, de készítettem már zöldborsó helyett zöldbabbal is. Így is, úgy is, nagyon finom egytálétel. Nem annyira nehéz, mint mondjuk egy káposztás paszuly, ezért gyakrabban is kerül terítékre. Ma például túrófánkot sütöttem mellé "desszertként".
-
Tárkonyos zöldborsóleves vegásan Tárkonyos zöldborsóleves vegásan
A tárkonyos raguleves hús nélkül, éppen olyan finom mint az eredeti recept alapján. Érdemes kipróbálni. Gróf Évi -
Zöldséges bableves Zöldséges bableves
A bableves azon ételek egyike, amelyet csak nagy fazékban, nagy mennyiségben főzünk. Mert annyira szeretjük, hogy szivesen fogyasztjuk másnaposan is. Sokféleképpen készítjük, van hogy zöldségek nélkül. Most az egyik zöldséges variációt osztom meg. -
🇭🇺 🍗 Tárkonyos csirkeragu leves 🇭🇺 🍗 Tárkonyos csirkeragu leves
A ragulevesbe tényleg minden mehet, amit szeretünk, opcionálisan gomba, zöldborsó, de akár csirkemáj is. Ez egy alaprecept, tetszőlegesen bővíthető hozzávalókkal. Akinek pedig nem elég a tejföl savanykássága, kevés citromlével erősítheti. Egyes receptek leveskockát is javasolnak, de egyáltalán nem igényli, az íze anélkül is nagyszerű lesz!
-
Zöldséges krumplileves ecetes tárkonnyal Zöldséges krumplileves ecetes tárkonnyal
Készülhet szárított tárkony + ecettel is, de ez nem adja ugyanazt az ízt - aromát. -
Tárkonyos sonkaleves Tárkonyos sonkaleves
Igazi melengető, őszi leves!A hús mellett, sok vitamindús zöldséget tartalmaz.Finom, ízletes. Próbáljátok ki, mert érdemes!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)