نسلم المعكرونه مع ماء وملح وزيت حتى النضج وتصفي

تقطع البصل والثون والفلفل الحار والفلفل الرومي ويحمس مع القليل من الزيت يقطع النقانق وتضاف ويحرك ثم نضيف البهارات والبقدونس وملعقة معجون طماطم والطماطم ويحرك حتى ان تستوي

نأخذ المعكرونه والقليل من البشاميل ونخليها

في صينية نضيف القليل من البشاميل ثم نضيف نصف المعكرونه ثم الحشوة ثم الباقي من المعكرونه ثم البشاميل تدخل الفرن من وتحت حتى ان تتمسك ثم نضيف الجبن من فوق حتى ان تتحمر