Kolak Ubi Ungu

Kak Cha
Kak Cha @kakchacooking_274

Resep ini sudah turun temurun dari keluarga. Biasanya para ibu-ibu memasak menu ini ketika puasa ramadhan (menu untuk berbuka puasa) maupun pada hari biasa.

Ketika Pertama kali membuat resep ini saya berusia 14 tahun. dan saya merasa tertarik menulis resep ini bertujuan untuk mengenalkan masakan Indonesia yang enak dengan bahan yang sederhana dan dimasak secara praktis bahkan menghemat biaya.

Kolak Ubi Ungu

14 orang berencana membuat resep ini

Resep ini sudah turun temurun dari keluarga. Biasanya para ibu-ibu memasak menu ini ketika puasa ramadhan (menu untuk berbuka puasa) maupun pada hari biasa.

Ketika Pertama kali membuat resep ini saya berusia 14 tahun. dan saya merasa tertarik menulis resep ini bertujuan untuk mengenalkan masakan Indonesia yang enak dengan bahan yang sederhana dan dimasak secara praktis bahkan menghemat biaya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. 1/2 KgKe Ubi ungu (Ketela rambat)
  2. secukupnyaSantan
  3. 2 butirGula merah (aren) (sesuai selera)
  4. 1/2 sendok makanGula pasir (sesuai selera)
  5. 1/4 sendok tehGaram (bisa lebih sedikit dari 1/4sdt)
  6. secukupnyaAir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pertama bersihkan ubi ungu (ketela rambat) lalu potong berbentuk dadu.

  2. 2

    Masukkan potongan ubi ungu (ketela rambat) berbentuk dadu kedalam wajan.

  3. 3

    Campurkan santan kedalam wajan yang sama dengan ubi ungu (ketela rambat) dan tambahkan juga Air secukupnya dan aduk hingga santan dan air menyatu kemudian mengental.

  4. 4

    Tambahkan gula merah (aren) dan gula pasir secara bersamaan, kembali aduk hingga rata.

  5. 5

    Dan langkah terakhir masak dengan api sedang hingga mendidih dan ubi ungu berubah warna menjadi lembut hingga semua rasa sudah tercampur dengan sempurna.

  6. 6

    Selamat menikmati 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kak Cha
Kak Cha @kakchacooking_274
pada

Komentar

Resep Serupa