Chicken Blackpepper🧂

Firdha T 🤍
Firdha T 🤍 @firduck

ada dada ayam di kulkas? bingung mau dibuat apaa? cobain yuk Chicken Blackpepper, untuk variasi di rumah☺️
inspo: Cheche Kitchen

Chicken Blackpepper🧂

4 orang berencana membuat resep ini

ada dada ayam di kulkas? bingung mau dibuat apaa? cobain yuk Chicken Blackpepper, untuk variasi di rumah☺️
inspo: Cheche Kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan marinasi
  2. 125 grayam / dada ayam
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 1/4 sdtlada hitam (giling/bubuk)
  5. 1 siungbawang putih (giling/bubuk)
  6. tepung crispy ayam
  7. 1 butirtelur
  8. 3 sdmtepung terigu
  9. 3 sdmtepung maizena
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. 1/4 sdtlada hitam (giling/bubuk)
  13. cabe bubuk secukupnya (opsional)
  14. saus blackpepper
  15. secukupnyaminyak
  16. 1/2bawang bombay
  17. 2 siungbawang putih
  18. 1/2 sdtlada hitam (giling/bubuk)
  19. 1 cmjahe (diparut)
  20. secukupnyadaun bawang
  21. 3 sdmkecap manis
  22. 1 sdmsaus tiram
  23. 1 sdmsaus tomat
  24. 1 sdmsaus sambal
  25. secukupnyaair
  26. 1 sdmmaizena dilarutkan air
  27. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    MARINASI AYAM:
    Potong-potong dada ayam. taburi garam, bawang putih dan lada hitam, diaduk hingga rata. diamkan selama minimal 30 menit, agar meresap.

  2. 2

    AYAM CRISPY:
    Masukkan 1 telur ke ayam marinasi, lalu aduk. siapkan tepung terigu, maizena, garam, kaldu bubuk, bawang putih, dan lada hitam, diaduk hingga rata. ambil satu persatu irisan ayam yg telah dibalur telur, lumurin dg tepung crispynya. ditekan2 agar tepung menempel maksimal. lalu goreng jadi ayam crispy.

  3. 3

    SAUS BLACKPEPPER:
    Iris bombay, bawang putih, dan daun bawang. Siapkan wajan dg minyak secukupnya, tumis bombay, jika mulainlayu masukkan bawang putih dan daun bawang. tumis sebentar. masukkan lada hitam, jahe, dan semua saus. tuang air secukupnya, dan tambah larutan maizena secukupnya. aduk hingga mendidih.

  4. 4

    Jika saus mulai menyusut, kecilkan api. koreksi rasa (tambah garam/lada bila perlu). jika sudah pas, masukkan ayam crispy lalu aduk hingga rata.
    Pindahkan Chicken Blackpepper ke piring, dan siap dinikmati dg nasi hangat🍴❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Firdha T 🤍
Firdha T 🤍 @firduck
pada
Diary masakanku🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa