Kolozsvári rakott káposzta

Imádjuk a savanyú káposztás ételeket! Főleg, hogy ha saját káposztából készül.....
Kolozsvári rakott káposzta
Imádjuk a savanyú káposztás ételeket! Főleg, hogy ha saját káposztából készül.....
Elkészítés
- 1
A káposztát 1 ek zsírban megdinszteljük néha megkavarva és pici vizet aláöntözve.
A rizst hideg, bő, sós vízben az egy ek olajjal lassú tűzön megfőzzük. Ha megfőtt, hideg vízzel leöblítjük, majd lecsöpögtetjük. - 2
A 2 ek zsírban az apróra vágott hagymát megfonnyasztjuk, fűszerpaprikával meghintjük, tehetünk bele 1 ek ízesített paradicsompürét, majd a darált húst hozzákeverjük. Sózzuk, borsozzuk, bazsalikommal, kakukkfűvel, borsikafűvel, házi ételízesítővel, a tört fokhagymával ízesítjük. Készre pároljuk.
- 3
A rizst és a kész darált húst összeöntjük.
- 4
Egy tűzálló tálat zsírral kikenünk, a fele káposztát beleterítjük. Majd a rizses húst ráöntjük. A maradék káposztával befedjük, és végül a tojással elkevert tejföllel megöntözzük. Tetejét kevés fűszerrel meghintjük.
200 C fokon fél óráig sütjük. Ha megfelelő hőmérsékletűre hűlt, akkor tálaljuk.
Hasonló receptek
-
Székelykáposzta (Gluténmentesen is) Székelykáposzta (Gluténmentesen is)
A savanyú káposztás ételek remekül beleillenek a fogyókúrás étrendbe is, főleg, ha okosan vannak elkészítve! :) Kissné Zilahi Katalin -
Rakott káposzta Rakott káposzta
Egy kis gyors savanyú káposztás ételt akartam a töltött káposzta helyett. Gyöngyi Vespana -
Fűszeres toros káposzta Fűszeres toros káposzta
#aranykoteny23 Nálunk mindig így készül, ennyi finom fűszerrel... ilusgirl74 -
Egyszerű töltött káposzta Egyszerű töltött káposzta
Az egyik kedvenc ételem, nagyon szeretem, főleg ha savanyú káposztából készül, sok tejföllel. A lagzikon is azt szoktam várni, mikor hozzák az ici pici káposztákat. Andrea Gyarmati -
Kolozsvári rakott káposzta 🥬 Kolozsvári rakott káposzta 🥬
Káposztás receptek versenye 😋Ha Kolozsvár akkor Mátyás Király , Vargabéles és a finom Kolozsvári rakott káposzta ...😋🥗 Annamaria Gliga -
Rakott káposzta Rakott káposzta
Nagyon gyakran készítem, a család kedvence, szinte megunhatatlan ez a káposztás főétel.Ahány ház annyi szokás, én így készítem, ahogy édesanyám is készítette! Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog) -
Székelygulyás (Gluténmentesen is) Székelygulyás (Gluténmentesen is)
Nálunk savanyú káposztából készült étel mindig jöhet, télen, nyáron, egyformán. Én nem mindig szoktam behabarni, sokszor készítem liszt nélkül, én úgy jobban szeretem. A káposztát is, legtöbbször, én savanyítom itthon. :) Kissné Zilahi Katalin -
Erdélyi rakott káposzta Erdélyi rakott káposzta
Előszeretettek készítek csőbensült, vagy rakott zöldségeket . A téli időszak a savanyú káposztás ételek szezonja. Na én egy erdélyi receptet készítettem el. Katalin Kukucska -
Rakott káposzta Rakott káposzta
Karácsonykor mindig készítek valamilyen káposztás ételt. Tavaly töltött káposzta volt, idén erre esett a választás. Úgy készítem, ahogy nagyapámtól lattam kiskoromban, persze néhány “kiló” zsírral kevesebbel😜😜. Mindig nagyapám készítette a “nagy” ételeket, ahogy ezt is. Káposztából nem lehet keveset főzni, ez az az étel, amit akár több napon keresztül is szívesen fogyasztunk és persze a lányoknak is csomagolok. Krisztina -
Zempléni káposztaleves (Gluténmentesen is) Zempléni káposztaleves (Gluténmentesen is)
Én a káposztát is itthon szoktam savanyítani, és mindig abból készítem a különböző savanyú káposztás ételeket. :) Kissné Zilahi Katalin -
Erdélyi rakott káposzta Erdélyi rakott káposzta
Szeretjük a savanyú káposztát, főleg ebben a formában. Domonkos Dóra -
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek