Campurkan ayam giling, telur, bawang putih yang dihaluskan, merica, garam dan daun bawang kemudian aduk rata

Sambil membuat adonan, panaskan air yang digunakan untuk merebus dicampur dengan minyak goreng.. Setelah mendidih kecilkan api

Setelah tercapur masukkan tepung kemudian aduk rata, ambil sedikit adonan gulung menggunakan tangan tusuk dengan lidi sate kemudian masukkan kedalam air yg sudah mendidih.. Tunggu sampai sempol mengapung angkat kemudian tiriskan
Lakukan sampai adonan habis

Cara penyajiannya bisa langsung digoreng dengan celupan telur yang dikocok lepas atau setelah dicelup kemudian dipanir untk mendapatkan hasil sempol yg garing (tergantung selera ya). Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan

Sempol siap dihidangkan dengan saos kesukaan masing masing 😍