Banana Cake

Vita
Vita @cook_24769909
Bali

Resource : YouTube Hernis
Saking suka nya makan banana cake( bolu pisang) akhirnya dapat juga resep yg benar" pas dan tekstur bolunya moist dan lembut ,,,tentunya akan lebih enak lagi klu pisang raja yg di pakai (optional)
Di bawah ini akan sy cantumkan resep dan cara buatnya
Semoga bermanfaat

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 mnt
35pcs
  1. 4 butirtelur uk sedang ke besar
  2. 175 grgula pasir
  3. 1/2 sdtemulsi cake (sy : SP ryoto)
  4. 300 grpisang raja (setelah di kupas) lumatkan smp halus
  5. 25 grgula palm(optional)
  6. 1/4 sdtBaking Powder
  7. 1/2 sdtSoda kue
  8. 1/2 sdtpasta vanila
  9. 200 grtepung protein sedang
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 150 mlminyak goreng
  12. 1 buahpisang utk toping

Cara Membuat

1 jam 30 mnt
  1. 1

    Mix gula pasir,telur,pasta vanila dan emulsi cake sampai putih kental dan berjejak

  2. 2

    Masukkan pisang yg sudah di lumat,mix cukup smp tercampur rata aja

  3. 3

    Masukkan bahan kering yg sebelumnya sudah di ayak terlebih dahulu (tepung,BP,Soda kue,gula palm dan garam) mix smp tercampur rata aja

  4. 4

    Terakhir masukkan minyak goreng,aduk balik dgn spatula smp tercampur rata hingga tidak ada endapan minyak yg tertinggal di bawah adonan

  5. 5

    Tuang ke dalam loyang persegi uk 20*20*7 yg sebelumnya dasar loyang sdh di oles Carlo dan dilapisi dgn baking paper

  6. 6

    Hentak"kan loyang agar tidak ada rongga udara pada adonan dan oven dgn suhu 180 derajat celciusapi bawah selama 40 mnt (sebelumnya oven listrik sudah sy panaskan pada suhu 200dercel selama 20 api atas bawah) lalu oven dgn suhu 180mnt selama 10 menit api atas bawah (atau menurut suhu oven masing")

  7. 7

    Setelah matang keluarkan dari oven dan angkat dinginkan di atas cooling rack setelah dingin baru di potong"(1 loyang ini sy potong jadi 35 pcs)

  8. 8

    Resep ini recomended banget dan cocok buat jualan,,,selamat mencoba semoga berhasil dan bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Vita
Vita @cook_24769909
pada
Bali
seorang ibu rumah tangga yg suka mengidi waktu dengan bakingIni adalah Cookpad kedua ku karena cookpadku yg pertama an Vita Ningrum tidak bisa ku buka lagi krn saat itu hp ku hang dan belum sempat ku save ,,,,
Lebih banyak

Resep Serupa