Bolu Pisang Lembut

10 orang berencana membuat resep ini
Maylia Putri
Maylia Putri @mayliaptr
Kota Depok, Jawa Barat

Masih ada sisa stock pisang yg matengnya kebangetan (mateng sampai kulitnya agak kehitaman), kayaknya kurang pas ya kalau dimakan langsung. Mending diolah jadi bolu aja yuk. Bolunya lembuuutt😍

Source : Chalistaa Kitchen

#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

loyang 12x24 porsi
  1. 300 grpisang (sy pakai pisang raja)
  2. 40 grkental manis putih
  3. 4 butirtelur
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 200 grgula
  6. 1 sdtSP
  7. 250 grtepung terigu protein sedang
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 150 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan - bahan. Haluskan pisang bersama kental manis (sy pakai chopper), sisihkan. Siapkan wadah masukkan telur, gula dan SP

  2. 2

    Mix dengan kecepatan tinggi telur, gula dan SP hingga mengembang, putih, kental berjejak

  3. 3

    Masukkan pisang + kental manis yang sudah dihaluskan, mix dengan spatula atau jika menggunakan mixer gunakan speed paling rendah (jangan terlalu lama, asal tercampur rata saja supaya adonan tidak turun)

  4. 4

    Masukkan bahan kering (tepung+baking powder+garam) secara bertahap, saya ayak juga supaya lebih halus. Aduk rata. Lalu masukkan minyak goreng, aduk balik menggunakan spatula hingga semua tercampur rata.

  5. 5

    Siapkan loyang yang sudah dioles margarin dan ditabur terigu / gunakan kertas roti, tuang adonan, hentak2 sebentar. Panggang adonan pada oven yang sudah dipanaskan, suhu 175°C api atas bawah sekitar 35 menit. Lakukan tes tusuk untuk mengecek kematangan. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Maylia Putri
Maylia Putri @mayliaptr
pada
Kota Depok, Jawa Barat

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya