#sukun#BajeSukun#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_MuaraBadak#PejuangGoldenBatikApron.Sedikit modifikasi yaaa ..Source of recipe : @as_arsyil23

#CeritaDapurHariIni#KhasSulawesi#KulinerNusantara#HasilRecook#Cooksnap#GAPanciTraveller#Semarak_GAPanciTraveller#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatungWithLove#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarindahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16496761 @musdalifaaahBaje’ adalah nama penganan yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat di Pulau Sulawesi. Hampir setiap daerah di Pulau Sulawesi mengenal baje’ sebagai makanan tradisional. Demikian halnya dengan masyarakat Pattae di Kab. Polman, Prov. Sulbar, yang juga menjadikan Baje’ sebagai salah satu makanan khasnya.Saat ini, baje’ bukan lagi hanya dibuat sebagai penganan khas dalam acara Pa’bongian. Bahkan dalam acara-acara adat lainnya, seperti Ma’pateka Doa’ (aqiqah) dan Mappabotting (acara pernikahan), makanan khas ini juga kerap hadir melengkapi sajian makanan di meja hidangan.Proses membuat makanan khas ini sebenarnya sederhana. Namun, biasanya baje’ dimasak dengan menggunakan tungku yang besar dan harus diaduk terus menerus. Bila sesaat saja baje berhenti diaduk, maka biasanya baje akan menjadi gosong atau rasanya akan berubah.Baje’ Baka – Baje baka hanya terdiri atas gula merah yang di didihkan kemudian dicampur dengan Buah Sukun.

Buah sukun, kaya manfaat. Diantaranya Menurunkan gula darah, menurunkan tekanan darah, mengurangi peradangan, melindungi kesehatan jantungg, serta mencegah pertumbuhan sel kanker.Kebetulan dibawakan oleh-oleh oleh tetangga dan hampir terlupakan, jadi sukunnya sudah mulai kematangan. Ingat "surat cinta" dari mamah soal ajakan mengolah makanan serba kukus. Langsung saja punya ide untuk mengukusnya. Biasanya digoreng karena sukun goreng salah satu kesukaan almarhum ayah anak-anak.Resepnya dari Mom Firza. Terimakasih, Mbak Ati, inspirasinya.Sukun masih satu "family" dengan nangka. Jadi saat mengukuspun sudah tercium aroma harum. Plus manis legitnya. Amat cocok disandingkan dengan parutan kelapa kukus yang sudah diaduk dengan sedikit garam. Hmm.. manis, lembut, harum, sekaligus gurih dari parutan kelapa. Maasya Allaah., nikmatnya .... teman minum kopi, teh, wedang jahe hangat. Ayuk, coba membuatnya.*16-9-21Source : Ati Agus Saptohttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/6484816-getuk-sukun-pandan-19?invite_token=D214pAZAHjcECCgT2GCJdXCK&shared_at=1631833221#SerbaDikukus#OlahanDikukus#CookpadCoomunityTangerang#CookpadIndonesia

#PejuangGoldenApron2#Mingguke50#AyuCIMO#OlahanSukun#KripikSukun#TidakSekedarMemasak#CookpadCommunity_Surabaya#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_id#CookpadIndonesiaPengen sesuatu yang beda saat makan kripik sukun yang gurih. Akhirnya coba di beri bumbu balado ternyata luar biasa uenaaak seperti sambel goreng kentang.Kalau sudah makan akan susah berhenti karena lebih nikmaat di bandingkan si goreng biasa. Bahkan balado sukun bisa buat lauk makan nasi juga. Yuk cobain.

Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum apa kabar cookpaders semuanya???Minggu ini sudah masuk Minggu ke 41 Golden Apron Alhamdulillah... Mudah mudahan bisa menyelesaikan sampai Minggu ke 52 semangat💪Insyaallah bisa😊Getuk sukun merupakan makanan favorit pak suami dan ada cerita dibalik membuat getuk sukun ini. Berawal dari setahun setelah menikah kami memutuskan untuk hidup mandiri (ngontrak) otomatis semuanya serba sendiri termasuk memasak. Kalau tidak salah bulan Ramadhan🤔pak suami request untuk menu takjil dibuatkan getuk sukun. Dengan penuh percaya diri cus langsung ke pasar beli sukun Alhamdulillah dapat sukun. Sorenya langsung di eksekusi membuat getuk sukun. Karena terlalu pede nya tanpa tanya ke ibu atau cari di Mbah Google selesai lah membuat getuk sukun. Tapi oh tapi ternyata berantakan🙈yang seharusnya dikukus dulu sukunnya aku malah di goreng🤦dan sebelum di goreng saya rendam dengan air garam🤭asinlah rasa getuk sukunnya🤣tapi pak suami tetap makanan dan habis😁#berburucelemekemas#resolusi2019#mulaimasak#cookpad_id#cookpadindonesia#masakitusaya#bagikaninspirasimu#cookpadcommunity_depok

Punya sukun masak pohon tapi sdh kematangan so cuz bikin godo sukun ajah alias sukun goreng jadul, lumayan buat teman ngeteh sore ini#PejuangGoldenApron3#Minggu12#CookpadCommunity_Surabaya

Saya nyimpen resep Mbak Erny ini udah lama. Nunggu dapat sukun baru bisa praktek, di pasar susah dapatin sukun yang benar-benar tua. Eh, Alhamdulillah dikasih sukun kukus sama tetangga, kebetulan juga itu sukun udah mateng, rasanya manis dan berbau wangi. Mau bikin satu resep tapi sukunnya nggak cukup karena cuma beberapa potong, udah dicemilin juga sama paksu, hiks. Ya sudah, bikin seadanya aja. Yang penting penasarannya terobati, hihi.Source: Erny Sulistyowati (Pawon Erny)#PejuangGoldenBatikApron

GAS25-20.1.98Menu legend nih, kesukaan alm.bapak mertua, al fatihah buat bapak mertuaku, bapak imam, lahumul fatihah..Tiba² keingat suasanya bercengkrama bersama keluarga suami jika masak masakan ini, apalagi, di belakang rumah mertua ada pohon sukun besar yang sering berbuah hampir sepanjang tahun.#DikukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunity_Malang#Pawon_IbuFitri

Nemu foto lama setelah ngubek-ubek laptop 😅 ini kalo gak salah pas dikasih sukun sama saudara, sukunnya gede banget. Ini aja saya bikinnya cuma seperempat bagian. Awalnya ya cuma dikukus doang, terus saya mikir "enak kali ya sukun dibikin getuk", terus saya ambil sebagian buat dibikin getuk. Eh, enak ternyata pemirsaaaah 😄Sukunnya ini juga pas manis tapi belum mateng banget, jadi cocok banget dibikin getuk. Bikinnya juga super gampang.

Sepertinya bulan Desember ini sedang musim sukun. Kebetulan beli sukun yang salah satunya sudah masak hingga empuk. Tidak cocok jika digoreng begitu saja. Maka dibuatlah prol sukun ini. Hasilnya tak kalah legit dengan prol tape. Campuran kismis di dalamnya membuat prol ini terasa asam manis serta gurih sekaligus karena menggunakan santan.Terimakasih @Isa_cook_16051987 untuk inspirasi resepnya ☺️

Source: Sari Utami KimdonghwaPak su bawa sukun, bingung mo diapain karena ga suka sukun. Tanya2 di group cookpad, ada resep ini. Coba di eksekusi, enak juga, ga berasa sukunnya.#kamismanis#cookpadcommunity#dapurelva