Sup Iga B2 Sawi Asin (Non Halal)

Lany Y
Lany Y @lany_yuli
Yogyakarta

29-06-2025
Posbar#24

Salah satu comfort food favorit sejak kecil. Khususnya saat imlek, hampir pasti menu ini tidak pernah ketinggalan menjadi salah satu menu masakan Mama.

#FavoritKeluarga
#GAS2025

Sup Iga B2 Sawi Asin (Non Halal)

3 orang berencana membuat resep ini

29-06-2025
Posbar#24

Salah satu comfort food favorit sejak kecil. Khususnya saat imlek, hampir pasti menu ini tidak pernah ketinggalan menjadi salah satu menu masakan Mama.

#FavoritKeluarga
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
4 orang
  1. 1 kgiga B2
  2. 1 plastikbesar sawi asin
  3. 4 siungbawang putih, geprek
  4. 5 cmjahe, geprek
  5. 1 plastikkembang tahu
  6. secukupnyaGaram
  7. 1/2 sdtmerica
  8. 1500 mlair

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Potong iga sesuai selera, cuci bersih dan rebus sampai lunak. Rendam kembang tahu dengan air panas sampai tahu lunak. Kupas dan geprek jahe dan bawang putih.

  2. 2

    Buang air pada sawi asin, remas sedikit sampai air pada sawi berkurang. Potong-potong sesuai selera lalu direbus sampai sawi lunak. Setelah lunak, masukkan ke dalam rebusan iga bersama dengan kembang tahu yang sudah direndam air. Tumis baput dan jahe sampai layu dan harum.

  3. 3

    Masukkan baput dan jahe yang sudah ditumis tadi ke dalam kuah iga, tambahkan garam dan merica, koreksi rasa, jika dirasa sudah pas, matikan api dan sup siap dihidangkan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lany Y
Lany Y @lany_yuli
pada
Yogyakarta
Memasak itu kewajiban agar bisa menghidangkan makanan sehat buat keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa