Ayam goreng tepung saus mentega

dewinurapriyani
dewinurapriyani @dewi_nurapriyani

Hari ini bikin menu request kaka darren.. pulang sekolah mau makan ayam goreng tepung mentega

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 filletpaha ayam, potong kotak2
  2. 2 sdmmentega
  3. 1 buahbawang bombay
  4. 2 siungbawang putih, cincang
  5. 1 butirtelur
  6. Bahan Marinasi Ayam:
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1 sdtsaos tiram
  9. 1 sdtkecap ikan
  10. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  11. 1/4 sdtlada hitam bubuk
  12. Bahan Tepung :
  13. 6 sdmtepung terigu
  14. 3 sdmtepung maizena
  15. 2 sdmtepung bumbu serbaguna
  16. 1/4 sdtgaram
  17. Bahan Saos :
  18. 1 sdmsaos tiram
  19. 1 sdmkecap inggris
  20. 2 sdmkecap manis
  21. 2 sachet kecilsaos tomat
  22. 1 sdtsaos sambal
  23. 1/4 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 paha ayam, masukkan bumbu marinasi

  2. 2

    Balurkan potongan ayam ke tepung terigu, masukkan ke kocokan telur, balurkan lg ke adonan tepung. Kocok dalam wadah. Remas2 sedikit agar hasil keriting. Goreng dalam minyak sampai kuning keemasan.

  3. 3

    Cincang bawang putih dan bawang bombay

  4. 4

    Lelehkan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai matang. Masukkan saos. Tambahkan air +- 80-100ml air + 1/2sdm larutan maizena. Cicipi rasa. Matikan api

  5. 5

    Masukkan ayam goreng tepung kedalam saus. Aduk-aduk sampai tercampur rata.

  6. 6

    Ayam goreng tepung saus mentega siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dewinurapriyani
dewinurapriyani @dewi_nurapriyani
pada

Komentar

Resep Serupa