Bubur Merah putih LEBIH GURIH (versi masak besar)

Umi Rohayya
Umi Rohayya @yyh_mathbakhii
Bekasi

si Bungsu bisa jalan, seneng nyaa.. 🤗😍
kali ini versi syukuran bikin bubur merah putih tradisional krn nya aku bikin takaran agak banyak (30 pcs pack burger)

aku ukur secara detail ya
dr mulai takaran air sampe bahan2 nya

menurut aku juga para tetangga yg nyobain, ini pas komposisinya 👌
✔lembut buburnya,✔ gurihnya, juga ✔manisnya

👉aku kasih tips dilangkah, agar bubur gak bau asap dan bawahnya gak gosong ya 😉

#PejuangGoldenBatikApron
#buburtradisional
#CookpadCommunity_Bekasi

Bubur Merah putih LEBIH GURIH (versi masak besar)

si Bungsu bisa jalan, seneng nyaa.. 🤗😍
kali ini versi syukuran bikin bubur merah putih tradisional krn nya aku bikin takaran agak banyak (30 pcs pack burger)

aku ukur secara detail ya
dr mulai takaran air sampe bahan2 nya

menurut aku juga para tetangga yg nyobain, ini pas komposisinya 👌
✔lembut buburnya,✔ gurihnya, juga ✔manisnya

👉aku kasih tips dilangkah, agar bubur gak bau asap dan bawahnya gak gosong ya 😉

#PejuangGoldenBatikApron
#buburtradisional
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 literberas (pulen)
  2. 1 literberas ketan
  3. 750 grgula merah
  4. 5 sdmgula pasir
  5. 1 buahkelapa parut stgh tua
  6. 4,5 literair (utk bubur)
  7. 300 mlair utk memasak gula merah
  8. 5 lbrdaun pandan
  9. 1 sdm munjunggaram

Cara Membuat

  1. 1

    Satukan beras lalu rendam selama 1 jam. cuci

  2. 2

    Rebus 4,5 ltr air dan daun pandan

  3. 3

    Rebus gula dgn 300ml air sampai larut di wadah terpisah.sisihkan

  4. 4

    Stlh air utk bubur mendidih masukan beras dan garam
    aduk2 terus
    👉usahakan pengaduk agak panjang agar sampe ke dasar panci ya (supaya gak kerak bawahnya)
    👉klo cape ngaduknya/mau berenti sejenak matiin api supaya gak gosong bawah nya
    👉jk mulai ada bau agak gosong matikan api. aduk terus

  5. 5

    Dirasa bubur udh hampir jadi masukan kelapa parut, aduk terus

  6. 6

    Setelah matang angkat sebagian bubur diwadah lain, utk wrn putih (aku 1 magiccom penuh)

  7. 7

    Sisanya tuang larutan gula merah (saring ya)
    dan gula putih krn kurang manis menurutku (selera aja ya)
    aduk sampai kembali menjadi bubur yg di inginkan/air menyusut

  8. 8

    Masukan, tata dalam wadah yg di alasi plastik
    siap di bagikan

  9. 9

    2 liter beras. setelah jd bubur
    aku dapat 30 pack sterofoam burger
    dan 2 piring ini yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umi Rohayya
Umi Rohayya @yyh_mathbakhii
pada
Bekasi
"Asalamualaikum warohmah wal barokah"💞🧕🍛 MEMASAK adalah hal yang MENYENANGKANperkenalkan :perempuan betawi dengan 4 orang anak, dan bersuamikan orang Sunda 😃sukaaa,,, 💖 banget dengan #CookpadIndonesia aplikasi yang sangat bermanfaat, penuh ilmu dan media yg menambah teman yg saling berbagi pengetahuan satu sama lainsalam kenal untuk smua teman2 di @cookpad tanpa terkecuali 🙏😘#bergabungdicookpadNovember2018IG : @ro_hayay
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa