Onde Onde Wijen Isi Kacang Hijau

Ika Rahmatika
Ika Rahmatika @Ieka_R

Karena suka dan jarang bgt d daerah saya menemukan onde wijen isi kacang hijau, jadilah memberanikan diri buat sendiri.
Ternyata jadi jg... hehehe
#PejuangGoldenBatikApron

Onde Onde Wijen Isi Kacang Hijau

Karena suka dan jarang bgt d daerah saya menemukan onde wijen isi kacang hijau, jadilah memberanikan diri buat sendiri.
Ternyata jadi jg... hehehe
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
8 porsi
  1. Kulit
  2. 200 grTepung Ketan Putih
  3. 20 grTepung Beras
  4. 1/2 sdtGaram
  5. 50 grKentang kukus halus
  6. 70 grGula Halus (Gula diblender)
  7. 150 mlAir
  8. 100 grWijen Putih
  9. Isian
  10. 100 grKacang Hijau kupas
  11. 65 mlSantan Kara
  12. 50 grGula Halus
  13. 1/2 sdtGaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rendam kacang hijau. Saya kacang hijau biasa. Rendam minimal 2 jam. Tiriskan.
    Kukus selama -+25 menit. Lalu blender bersama santan. Masukkan panci/wadah jika sudah dirasa halus/kasar sesuai selera dan dimasak dgn api kecil ke sedang. Jika sudah kalis dan menggumpal matikan dan dinginkan.

  2. 2

    Masukkan bahan kulit kecuali wijen. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai kalis. Lalu bulatkan dan beri isian.

  3. 3

    Setelah bulat, celupkan ke air sedikit dan gulingkan ke wijen hingga rata.

  4. 4

    Isi penggorengan dgn minyak yg banyak. Karena pakai deep fried. Dan jgn nyalakan api. Taruh di penggorengan dgn posisi api mati agar tidak meledak.

  5. 5

    Masak hingga mengapung, angkat dan tiriskan.
    Sajikan selagi hangat.
    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika Rahmatika
pada

Komentar (4)

Ika Rahmatika
Ika Rahmatika @Ieka_R
Klo saya c gak mba @RiaDewi15, taruh d wadah kedap udara + pas d bulat " jgn tlalu lama jd gak bau tangan/melar mba... simpan d kulkas tengah ajh

Resep Serupa