Ayam Katsu Minimalis

meilya ayu silvianingtias
meilya ayu silvianingtias @silvi54

Cook: 20 Mei 2020

Sering membuat ayam katsu ini di saat-saat kepepet. Pakai bahan/ bumbu jadi biar masak cepet kelar. Bisa untuk lauk sayur sop, sayur bayam, dicocol saus sambal tomat, atau digeprek dengan sambal bawang juga enak.

Ayam Katsu Minimalis

3 orang berencana membuat resep ini

Cook: 20 Mei 2020

Sering membuat ayam katsu ini di saat-saat kepepet. Pakai bahan/ bumbu jadi biar masak cepet kelar. Bisa untuk lauk sayur sop, sayur bayam, dicocol saus sambal tomat, atau digeprek dengan sambal bawang juga enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. daging ayam fillet/ daging ayam bagian dada
  2. secukupnyalada bubuk
  3. secukupnyagaram/ kaldu bubuk
  4. Bahan Pencelup:
  5. secukupnyatepung ayam krispi
  6. secukupnyaair
  7. secukupnyatepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam menggunakan air bersih. Tiriskan. Lumuri merata menggunakan air jeruk nipis/ jeruk lemon & garam. Diamkan ± 5 menit, cuci kembali menggunakan air bersih.

  2. 2

    Potong-potong ayam sesuai selera. Jangan terlalu tebal nanti lama matangnya.

  3. 3

    Lumuri ayam secara merata dengan lada bubuk dan garam/ kaldu bubuk. Simpan di kulkas ± 30 menit.

  4. 4

    Membuat adonan pencelup:
    Campur tepung ayam krispi & air sampai kekentalan sedang.

  5. 5

    Masukkan ayam yang telah dibumbui ke dalam adonan pencelup. Gulingkan ke tepung panir.

  6. 6

    Goreng dengan api sedang sampai berwarna kuning keemasan. Ayam katsu siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
meilya ayu silvianingtias
pada
Ibu dari 2 putri Ara & Asa. Memasak untuk suami & anak, juga memasak karena rasa penasaran...yang masih lebih sering gagalnya daripada suksesnya. Sudah banyak mencoba tapi tak pernah diabadikan...paling hanya dicatat tanpa bisa melihat lagi hasil gagal/ suksesnya. Alhasil saat ingin recook kembali...harus googling cari resepnya lagi. Semoga dengan menulis di cookpad jadi lebih mudah saat menelusuri jejak masakku.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa