Brownies Kukus Amanda

Hayati MS
Hayati MS @MamaBirru

Ngilerable brownies kukusnya mbak Erni @erni_0787 , ternyata emang empuk lembut menul-menul.. Biasanya bikin pakai nutr*cake, hihihi.. Perdana bikin yang dari nol..

Brownies ini sekaligus ucapan terima kasih mbak Erni udah cs resep kentang mustofaku, terima kasih mbak 😘.

Resep Asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15510826

#IdeMasak
#Kue_MamaBirru
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
#GBAPekan7

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
1Loyang 20x10x5 porsi
  1. Bahan A
  2. 80 grammargarin
  3. 60 gramDCC
  4. Bahan B
  5. 65 gramterigu
  6. 25 gramcokelat bubuk
  7. 1/4 sdtvanili bubuk
  8. Bahan C
  9. 125gula pasir
  10. 3 butirtelur
  11. 1/2 sdtSP
  12. Bahan D
  13. 1 sachetSKM cokelat

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.

    Olesi loyang 20x10x5 dengan margarin. Alasi dengan baking paper, lalu olesi dengan margarin lagi.

  2. 2

    Lelehkan bahan A. Sisihkan.

  3. 3

    Campur Bahan B (kecuali vanili bubuk) lalu ayak. Setelah diayak, tambahkan vanili bubuk, aduk rata. Sisihkan.

  4. 4

    Mixer bahan C dengan speed tinggi hingga putih kental berjejak.

  5. 5

    Masukkan bahan B ke wadah bahan C. Mixer dengan speed rendah, asal tercampur rata.

  6. 6

    Masukkan bahan A. Aduk balik dengan spatula hingga rata.

    *sambil memanaskan kukusan hingga air kukusan mendidih!

  7. 7

    Tuang sebagian adonan ke loyang. Kukus selama 10 menit.

    *tutup kukusan wajib dialasi serbet! Agar uap air tidak jatuh ke kue.

    *Air kukusan tidak boleh terlalu banyak agar tidak nyiprat ke loyang!

    *Kukus dengan api sedang agar brownies tidak bergelombang.

  8. 8

    Untuk lapisan pembatas. Ambil 4 sdm adonan, beri SKM cokelat. Aduk rata. Lalu tuang ke loyang. Kukus lagi selama 10 menit.

  9. 9

    Terakhir, masukkan sisa adonan ke loyang. Kukus lagi selama 20 menit. Angkat dan tunggu dingin baru dipotong.

  10. 10

    Brownies Kukus Amanda siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ibnu Abbas
Ibnu Abbas @cook_17383345
Kalau gak punya baking paper gmn Bun?

Ditulis oleh

Hayati MS
Hayati MS @MamaBirru
pada
Seorang ibu dari 2 anak yang masih belajar masak dan punya PR dari dokter Gizi. Karena si sulung ABK (Retardasi mental/disabilitas intelektual & ADHD kombinasi) yang pola makannya pun diatur supaya tidak mengganggu terapinya.Kenal cookpad dari tahun 2015, tapi baru mulai nulis resep tanggal 31 Agustus 2021. Sejujurnya ga se-percaya diri itu buat nulis di cookpad 😅. Biasanya nulis dicatatan sendiri. Tapi repot juga kalau ada yg minta share resep. Lebih baik ditulis di cookpad & tinggal kasih link nya.Terima kasih yang udah mampir, yg udah recook, yg udah selalu memberi reaksi pada resep dan terima kasih teramat sangat utk yg kirim cooksnap, itu sangat berarti 😍😍😍 . Semoga resep yang saya tulis bisa bermanfaat. 💙
Lebih banyak

Resep Serupa