Sultana Biskuit (kukis sultan jadul)

Biskuit Sultana bjsa dibilang kukis sultan, gak banyak yang tau juga orang jaman now dengan biskuit yang satu ini.
Saat kecil bareng mamaku sering kali beli biskuit Sultana ini dan suka sekali. Rasa lengket digigi bikin ngangenin😃
Sultana versi yang ini, sudah beberapa kali buat dan gak pernah ada yang gak doyan..
Resep ini, versi yg gak terlalu manis..jika mau lebih manis tinggal tambah gula halusnya ya..
Oya kalau aku sarankan juga lebih enak ditambah discard starter sourdough, tp jika gak punya bisa skip.
Rasanya hanya sedikit beda..jika memakai discard lebih berasa kukis jadul yang empuk seperti soft cookies gitu dan ada sedikit kenyal moist gimana gitu😅
Tp jika skip pun teteeep enak..
Ayo bikin...😘
Cara Membuat
- 1
Pertama kita buat isiannya dulu ya. Kismis,susu dan selai nanas masukan kedalam chopper, hancurkan hingga agak halus.
- 2
Kita buat kulit biskuitnya ya.
Aduk dgn mixer butter,margarine,gula halus telur, SKM sampai rata aja. Aku mixer tidak sampau 1 menit - 3
Tambahkan discard,aduk merata lagi dengan mixer (jika pakai) jika tidak..skip langkah ini
- 4
Masukan bahan kering aduk pakai spatula hingga rata. Adonan lembut tp tidak lengket ya. (Lihat video)
Lalu simpan di kulkas 10 menit dulu ya. Sementara kita siapkan loyang yg di beri baking paper😀 - 5
Mulai kita tipiskan adonan kulit diloyang yang sudah dialas baking paper..tusuk2 dgn garpu
- 6
Beri isian
- 7
Tutup kembali dengan kulit dan tusuk2 lagi dengan garpu,iris sesuai ukuran yang diinginkan
- 8
Panggang 150° selama 15 menit keluarkan, oles langsung dengan bahan polesan 2 kali ya agar merata betul. irisan ditegaskan kembali agar nanti mudah kita memisah2kannya (untuk yang suka ada gula diatasnya bisa ditabur ya..)
- 9
Panggang kembali hingga matang. Happy baking dan selamat bernostalgia dengan biskuit jadul😀
- 10
Selamat menikmati dengan minuman hangat😃
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Salju Cookies Biskuit Salju Cookies Biskuit
Edisi menghabiskan sisa2 biskuit dirumah... anak2 suka banget sama biskuit tapi kebiasaan mereka cuma makan setengah dan setengahnya lagi dibiarin gitu aja... lama2 jadinya banyak banget sampai2 ada yg aq kasih2 ke org2 ataupun aq buang karena keburu melempem.Tapi dipikir2 sayang juga kalo sampai dibuang..mubasir banget...ngasih2 org kadang sungkan kalo da ke buka gitu... jadinya muncul ide buat kukis... rasanya ternyata enak banget... mumpung besok anakku ada acara camping dan harus bawa snack..jdlah ini buat acara campingnya... selamat memcoba semoga jadi ide buat ibu2 lain yang binggung jika ada biakuit2 sisa dirumah....#KapsulAjaib Elf122 -
Cookies dari sisa biskuit Cookies dari sisa biskuit
Tertarik sama resepnya mba lennylenny. Bisa pake sisa biskuit yang ga laku2... Sayang dari pada kebuang, tyt malah jd kukis yg enak. Tp resepnya udh sy modif sesuai selera sy.. Makasi mba lenny. Sy udh 2 kali bikin. Satu resep asli yg satunya resep yg udh sy modif.. Myra Amir -
Cookies dari Biskuit Sisa Cookies dari Biskuit Sisa
Kalau ada biskuit yg udah ga kemakan jgn buru-buru dibuang, karna masih bisa didaur ulang. Anakku suka banget makan biskuit misal cuma krimnya atau udah tinggal setengah porsi terus bosen. Jadi banyak aneka biskuit ga kemakan di dalem toples. Terus lihat resep Mbak AR bikin kukis dari biskuit sisa yang aku recook modifikasi dikit. Yuk bikin cemilan buat #dirumahaja Vira Citra -
Chocolate cookies#dari sisa biskuit Chocolate cookies#dari sisa biskuit
Siapa yg sering beli biskuit tapi nyisa dan gak pernah disentuh berminggu minggu. Mau dimakan buat tmn ngeteh jg udah gak berselera, bingung kan mau diapakan..Akhirnya browsing cari resep dan ketemu resep ini. Sebenarnya gak bs dibilang resep jg krn cuma jawaban dr ssorang yg bertanya ttg sisa biskuit enaknya diolah jd apa. Dan salah seorang memberi jwban dibuat kukis dgn nyebutin bahannya saja tanpa takaran. Ya udah, saya anggap ini lebih praktis dr resep2 yg lain jadinya saya takarannya mengira2 sendiri. Alhamdulillah.... begitu keluar dr oven 3 krucil ku lsg menyerbu tanpa henti... hihi...Kata mereka enak... hem... kebayang deh kalo biskuit itu gak disulap jd kukis pasti sdh masuk tong sampah dan dosa jg ya... Alhamdulillah terselamatkan dr kemubaziran... ^_^ Lennylenny -
Bola Bola Biskuit (cookies) 🍪🍩 Bola Bola Biskuit (cookies) 🍪🍩
Mau makan yang manis manis tapi gaada apa apa dirumah. Liat ada biskuit ngamggur sama coklat blok so ya... akhirnya sama suami iseng bikin bola biskuit, dan kebetulan keluarga suami lagi ngumpul dan katanya mereka suka malah pengen lagi. Cocok juga buat anak kecil biar mereka gak jajan diluar😙😙😙 Kiori Perdania -
Nastar Biskuit Pandan Dari 1 adonan Praktis banyak kreasi Cookies Sat_Set Nastar Biskuit Pandan Dari 1 adonan Praktis banyak kreasi Cookies Sat_Set
Belajar bareng komunitas Bulan ini Bikin Aneka cookies kue kering dari 1 adonan Bisa bikin beberapa Jenis cookies kekinianBersama Nara sumber yang keren banget@DailyUmma S Marisa dari batamDan Produk keren Rose brandSaya coba buat Nastar Biskuit pandan dulu insyaallah yang lain nanti coba buat juga Nastar Biskuit udah pernah buat yang original nya versi kak wanDari MalaysiaOhl ya bunda aku buat dua resep yak dan aku tambahin takaran margarin di adonan nya agar sedikit lembutTernyata Jadi dan enak banget dapat banyak juga sekaligus buat isi toples lebaranLink Resep https://cookpad.wasmer.app/id/r/24536090#Belajarbarengkomunitas#Kelaskuekering#Kukernyakomjak#Cinte_Kelaskuekering#Gas2025#Cookpadcommunity_Jakarta Dapoer Mama Anna Rohana -
Biskuit Coklat Tanpa Mikser / Rich Choco Cookies No Mixer Biskuit Coklat Tanpa Mikser / Rich Choco Cookies No Mixer
Biskuit coklat ini beneran enaknya. Renyah & kaya rasa karena terdiri dari campuran havermout, milo, susu, kacang, raisin dan keping coklat. Tips :- Proses havermout hingga hampir halus supaya tekstur kukis renyah tidak liat.- Tanda kukis sudah matang & kering, bilamana bagian tepinya nampak kecoklatan.- Saat masih panas baru keluar dari oven, tekstur kukis memang masih agak lemas. Dinginkan pada cooling rack lama kelamaan kukis akan mengeras & renyah sendiri seiring dengan turunnya suhu.- Simpan dalam stoples bertutup rapat hanya jika suhu kukis sudah mencapai suhu ruang.#biskuitcoklattanpamikser #richchococookiesnomixer #biskuitcoklatrenyahSelengkapnya gambar cara membuat dapat dilihat di https://youtu.be/yJ5rmlB5J1k asamsunti123 -
Cookies Rambutan dari Biskuit sisa Cookies Rambutan dari Biskuit sisa
Terinspirasi dari resep marie chocoball yang pernah sy share sebelumnya, kali ini memanfaatkan biskuit kaleng sisa lebaran yang masih banyak banget, 😣 tiap kali dapat rezeki biskuit kaleng, pasti yang diserbu duluan itu wafer sama biskuit krim coklatnya, yang lain dibiarin gitu aja, kadang sampai jamuran gegara kelamaan di kaleng 🤭 nah daripada mubadzir, coba di daur ulang aja. Daaaan taraaaaa.. Habis dalam sekejap 🤣🤣👏👏 Alhamdulillah 😇🙏 Nyanyah -
Kukis Coklat Dari Biskuit Kukis Coklat Dari Biskuit
Punya biskuit Monde pemberian tak termakan. Sayang ga tersentuh, dibuka dimakan cuma beberapa biji. Bongkar resep di cookpad nemu resepnya Myra dan LennyLenny, saya gabungkan pada penggunaan bahan karena ada oatmeal sedikit hanya 70 gr, terigu 50 gr totalnya 120 gr, di resep Myra tanpa olesan kuning telur dan tanpa topping, saya pakai resep Lenny pakai olesan kuning telur dan topping.Hasil kue ini empuk, nyoklat.Cobain deh. Eki Mayantari Sutikno -
Chocochip Cookies (Biskuit Nyoklat) Chocochip Cookies (Biskuit Nyoklat)
Sp tau bisa jadi bisnis kuliner menjelang Hari Raya Idul Fitri. Biskuit nyoklat yang renyah ...😊 Priska -
Chocolate Cookies (Biskuit Cokelat) Chocolate Cookies (Biskuit Cokelat)
Resep dasar resep semprit cokelat, karena susah nyemprit jadilah kukis cokelat ini.Rasanya nyoklat banget! Rindaags -
Dates Cookies (Biskuit Kurma) Dates Cookies (Biskuit Kurma)
Kali ini saya buat biskuit kurma.. Rasanya mantap banget, bisa di buat untuk yang mau Natalan juga nih. Dapur Febby
Komentar (2)