Sayur Lodeh Terong

ummu Adam
ummu Adam @foodyouplease

Sayur Lodeh Terong

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1 buahterong ungu, kupas kulit dan potong2
  2. 2 buahwortel ukuran kecil, potong2
  3. 2 batangdaun bawang, iris kasar
  4. 1/2 potonglabu siam, potong2
  5. 5 buahkacang panjang, potong2
  6. 1 buahjagung manis
  7. 1/4 potongkol, potong2
  8. 1 buahsantan kara kecil
  9. Bahan Bumbu Halus:
  10. 3 buahcabai rawit
  11. 5 buahcabai merah
  12. 3 buahbawang putih
  13. 6 buahbawang merah
  14. 3 buahkemiri
  15. 2 buahdaun salam
  16. 1 cmlengkuas

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong semua sayuran. Lalu pisahkan sayuran antara jagung, wortel, labu siam. Cuci bersih lalu sisihkan.

  2. 2

    Panaskan air di panci. Masukkan jagung, labu siam, wortel sampai mendidih.

  3. 3

    Sambil menunggu, haluskan semua bahan; cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri.

  4. 4

    Daun salam dan lengkuas digeprek saja.

  5. 5

    Masukkan sayur yang lainnya ke dalam panci yang sudah mendidih. Rebus hingga layu.

  6. 6

    Masukkan bumbu yang dihaluskan tadi. Masukkan daun salam dan lengkuas. Tambahkan 1 pack kecil santan instan.

  7. 7

    Tambahkan penyedap rasa, gula dan garam. Koreksi rasa. Tunggu sampai matang merata. Matikan api lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ummu Adam
ummu Adam @foodyouplease
pada

Komentar

Resep Serupa