Lapis PEPE Rainbow

Pertama kali bikin kue ini zaman sekolah dulu sekitar tahun 2000 - 2002... Dulu warna kue lapis hanya hijau, merah atau coklat putih... Bikin kue ini memang menguras waktu dan bahan bakar, diperlukan kesabaran dan ketelitian dalam membuatnya...
Lapis PEPE Rainbow
Pertama kali bikin kue ini zaman sekolah dulu sekitar tahun 2000 - 2002... Dulu warna kue lapis hanya hijau, merah atau coklat putih... Bikin kue ini memang menguras waktu dan bahan bakar, diperlukan kesabaran dan ketelitian dalam membuatnya...
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2.Masak santan, daun pandan dan garam sampai mendidih sambil terus diaduk. Angkat biarkan sampai dingin
- 2
Campur tepung kanji, tepung beras,gula dalam mangkuk besar. Aduk rata. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin. Kemudian saring
- 3
Bagi adonan 6 bagian masing2 200ml. Beri warna masing2. Ungu,biru hijau, kuning,orange dan merah sisa adonan(sekitar 1100ml) beri warna putih koepoe2
- 4
Panaskan dandang sampai air mendidih
- 5
Olesi loyang uk 20x20 cm tinggi 7cm olesi minyak goreng tipis2
- 6
Tuang 100 ml adonan warna ungu. Kukus +/- 5 sampe 7 menit. Setelah 5/7menit adonan akan mengeras lalu tuang adonan putih sebanyak 100 ml.kukus lg selama 5 menit. Lalu tuang sisa adonan ungu, kemudian adonan putih masing2 100ml. begitu seterusnya sampai adonan habis.. urutannya ungu, putih, ungu,putih,biru, putih,biru, putih, hijau, putih, hijau, putih,kuning, putih, kining,putih,orange,putih,orange,putih merah,putih terakhir merah. Masing2 lapisan dikukus selama 5-⁷ menit. Taraaa...selesai deh..
- 7
Angkat lalu biarkan sampai betul2 dingin.
- 8
Potong2 sesuai selera dan sajikan.
Cantik kan warnanya..😍😍😍
Resep Serupa
-
Lapis pepe rainbow Lapis pepe rainbow
Post minggu ke 3#PejuangGoldenApron2Sebenarnya kalau bikin kue tradisinal lapis pepe itu,ibu saya juaranya, tapi jaman dulu blm ada lapis pepe berwarna rainbow begini jd ibu sy kalau buat ya warna hijau,merah dan coklat.duluu zanan ibu sy masih muda dan sy masih seragam putih biru ibu suka nerima pesanan untuk hantaran pernikahan,kini sy coba membuatnya dan alhamdulilah bisa menaklukan si pepe ini dan sayapun seperti ibu saya terima orderan pepe ini kali ini sy buat pepe yg berbahan dasar tapioka pemakaian tepung berasnya sedikit sekali .tapi tetep endol surendol ko.cussslahhh eksekusi.. Esih Kurniasih -
Lapis Pepe Rainbow Lapis Pepe Rainbow
Posbar recook resep tetangga, kali ini saya cooksnap resep lapis rainbow @mima_putri mashaAllah bener2 diuji kesabaran klo bikin lapis ternyata 😂.Saya ijin membuat setengah resep ini mbak put😊☺.Kali ini dengan oleh2 goodiebag waktu meetup bareng komunitas kopijos kmaren alhamdulillah dapet beberapa produk dong dari produk sponsor kesayangan Rose Brand. Dan bisa banget digunakan dalam pembuatan resep ini.Terimakasih banyak RoseBrand 🥰😘.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025#kopijos_Juli2025 Nurul Hikmah -
Lapis Pepe Rainbow Lapis Pepe Rainbow
Source : 📹Youtube Chalista Kitchenhttps://youtu.be/ro8AIlQa8P8Recook : 👩🏻🍳 by meKue ini termasuk salah satu favoritnya anak-anak. Mereka makannya dengan mempreteli satu demi satu lapisannya. Nikmat kata mereka. Ayo siapa yang cara makannya samaan😃🤗Nah, karena pandemi ini mengharuskan anak-anak belajar di rumah, daripada kebanyakan main hape baiklah kita isi waktu luang mereka dengan cobain bikin sendiri kue pepe nan cantik ini.Ternyata oh ternyata, kata anak-anak bikinnya tak semudah seperti makannya ya bunda 😃😅 Harus sabar melapis satu demi satu layernya. Tapi setelah kue jadi, semua usaha itu terbayar dengan penampilan pepe yang cantik dan rasanya yang enak. Dan anak-anakpun senang dengan hasil kreasi mereka.Nah resep ini saya pilih karena menurut saya adalah yang paling mudah untuk diikuti. Jadi tinggal ikutin langkah-langkahnya ya bunda insyaAllah anti gagal. Dapur Bunga 🌺 -
Lapis Pepe Rainbow Lapis Pepe Rainbow
Bikin lapis pepe ini sungguh menyita waktu dan perlu konsentrasi, untung nya bikin 2 model sekaligus,lapis pepe fantasi dan lapis pepe tenun, sehubungan warna nya kurang ngejreng untuk tenun nya, jadi warna kurang kelihatan, dan yang lapis fantasi lumayan bagus, aku pakai yg fantasi aja hehehehe...Penuh kesabaran dan bermandikan uap yang panas di setiap masukkan adonan, mana udah suhu di luar panas ditambah di depan kompor yang panas juga.... dromos polll...Semua itu terbayar dengan hasil yang nikmat, rasa nya pas, antara manis dan gurih nya nyatu banget..... terima kasih bu sis#NgacoKuePepeBuSis#Coboy#Cookpadcommunity_Surabaya Bernadetta Endang -
Lapis Pepe Rainbow Lapis Pepe Rainbow
Lapis dari tepung kanji kenyal2 lembut manis,sy air santan nya suka pake daun jeruk jadi ada aroma nya. Berlatih untuk sabar banget kalo mau bikin lapis Pepe Rainbow ini,selain bikin per layer nya lumayan lama nah setelah jadi juga masih butuh waktu nunggu minimal 5jm untuk lepas dari loyang nya,karena harus bener bener dingin ketika di potong tapi pas udah jadinya WOWW cakep, terbayar capek dan sabar nya. Selamat mencoba resep nya..... deassy -
Lapis Pepe Rainbow Lapis Pepe Rainbow
Ini percobaan ke 2 bikin krn yg pertama blm dingin udh dikeluarin dari loyang dan hasilnya hancur... ini legit loh wankawan AshariniAshar -
-
-
Lapis Pepe Rainbow Lapis Pepe Rainbow
Lapis pepe lagi walau kurang telaten ngukus lapis demi lapisnya, bikin ini tu buat trial bikin snack box ala ala aku.. hehe#BamasakBaimbai#PosbarMeetUp_Kalsel#CookpadCommunity_Kalsel melda yanti -
Lapis Pepe rainbow Lapis Pepe rainbow
Wlw agak ribet bikin ini tapi klo liat hasilnya so happy#PejuangGoldenBatikApron#TebusWeek26#LapisPepe Laila Rahmalillah -
-
Lapis Pepe/kue Pepe rainbow Lapis Pepe/kue Pepe rainbow
Assalamualaikum. Selamat malam semoga sehat selalu ya paders kesayangan. Kali ini saya membuat kue lapis rainbow yg kenyal lembut legit menurut saya. Kali ini saya membuat kue lapis hasil cooksnap dari mbak hikmah. Masya Allah rasanya pas banget menurut saya,layak dicoba y.Cuma butuh kesabaran aja yg banyak. Karena proses pembuatan nya lumayan luammmaaa🙈.#cookpadcommunity_depok Dapur Maya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar