Tahu gejrot ala2

Nadya Triandi
Nadya Triandi @nadyatriandi_

Siang2 lagi pengen banget yg asem manis pedes, di rumah ada tahu sumedang kepikiran deh bikin tahu gejrot 😍

Tahu gejrot ala2

Siang2 lagi pengen banget yg asem manis pedes, di rumah ada tahu sumedang kepikiran deh bikin tahu gejrot 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu sumedang
  2. Bumbu Ulek Kasar :
  3. 5 butirbawang merah
  4. 1 siungbawang putih
  5. 9cabe rawit hijau
  6. 2cabe rawit merah
  7. Bumbu Kuah :
  8. Secukupnyagula merah
  9. 1 sdtkecap manis
  10. Secukupnyaasam jawa
  11. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan tahu sumedang, iris kecil2, kemudian sisihkan

  2. 2

    Hancurkan asam jawa dg air hangat, penyet2 menggunakan sendok

  3. 3

    Siapkan air dipanci, masukkan gula merah, kemudian masukkan air asam jawa, tambahkan sedikit garam, dan masukkan kecap manis kemudian tunggu hingga mendidih (jangan lupa koreksi rasa)

  4. 4

    Kemudian bikin bumbu uleknya, ulek kasar bawang merah, cabe rawit merah, cabe rawit hijau dan bawang putih

  5. 5

    Setelah di ulek kasar, ambil air rebusan gula merah dan asam yg tadi kemudian campur dg bumbu ulek kasar

  6. 6

    Part terakhir, campur semua dg tahu sumedangnya, (maaf banget di foto kuahnya dikit, soalnyaa adek aku gamau klo terlalu berkuah) 😅

    Selamat mencoba 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nadya Triandi
Nadya Triandi @nadyatriandi_
pada

Komentar

Resep Serupa