هنقطع بصلة ف الارضيه و نحط عليها ملح و فلفل و نفركهم ف بعض بعد كده نحط راق البطاطس و راق بصل و راح بطاطس ف الاخر و نقطع الفلفل الاخضر قطع صغيرة

هنقطع طماطم شرايح و نحطها على الوجه و نحط عليها عصير الطماطم و نفرم ثوم مع كيمون و نحطه على الوجه مع معلقتين سمن و نرفعها على النار لحد ما تستوي من تحت و نحط الفراخ على الوجه و تكون الفراخ مدهونة (صلصه عليها ملعقة زيت و شويه ملح و فلفل اسود و نقطة دبس رمان) و ندخلهم الفرن على الشوايه