نخلط البسكوت المطحون مع الزبدة المذاب فيها نقاط من لون الچيل الأخضر و نقلب جيداً و يتم أختبار البسكويت بوضع كمية من البسكويت في راحة اليد و الضغط باللأصابع حتى يتماسك البسكويت و بذلك يكون جاهز أن يوضع في القوالب و نضع كمية ربع القالب و يساوى الوجه بالضغط عليه و يترك بالثلاجة لمدة نصف ساعة ليتماسك اكثر

تحضير طبقة التشيز
نضرب الكريمة+ السكر + الجبنة + الفانيلا + طعم الفراولة + لبن المثلج بالمضرب الكهربائي حتى يتحول الخليط لقوام فوم هاش نوقف المضرب الكهربائي و نضيف إليه الجيلاتين المذاب في الماء الساخن و يصبح قوامها متماسك و نضرب مرة أخرى لمدة دقيقة حتى تختفى الجيلاتين
نحضر القوالب بعد نصف ساعة و نملئها بطبقة الكريمة حتى الثلاث أرباع القالب و نساوى الوجه و تترك بالثلاجة لتجمد لا يقل عن ساعتين حتى يتماسك

و بعد مرور الساعتين نضع عليه طبقة الچيلى المذاب في الماء المغلي و ننزل بالچيلى على طبقة الكريمة عن طريق وضع ملعقة صغيرة فوق القالب و صب الچيلى الساخن عليها ليتنزل على الكريمة (هذة المعلقة تسحب السخنية من الجيلي قبل نزول على الكريمة حتى لتذوب الكريمة) ثم تترك بالثلاجة لمدة لا تقل عن خمسة أو حتى تتماسك ثم نخرج القوالب و تزين ب نقط من الشوكولاتة الداكنة لتعطى شكل بذور البطيخ.... وصفة سهلة و بسيطة.... بالهنا مقدمآ