مربا به 😍

این مهر که از راه رسد دیگر تو را دست باد نمی‌سپارم، به قاصدک‌ها اعتباری نیست!این مهر که بیاید دیگر حتی تو را با روزهای اول مدرسه هم معاوضه نخواهم کرد، نه برگ‌ها و نه باران!این مهر که بیاید تو را در دلم، جانم و همه شعرهایم جا می‌دهم...🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂#پستو3#سرآشپز_طلایی#مربا#کوک_اسنپباتشکر فراوان از دوست هنرمندم دلارام جان🙏🙏🙏🙏💋💋💋

#تیم سبزیکی از خوردنیهای خوشمزه شمالیها درشب های زمستان خوردن ازگیل آب انداخته است که هم خوردنش هم درست کردنش دربین مردم شمال در حال فراموشیه که اتفاقا هم خیلی خوشمزست هم درست کردنش خیلی اسون

#سرآشپز_طلایی #مربا #هویج#مربای_هویج یکی از انواع مرباهای پر مصرف و محبوب در سراسر جهان است که مانند دیگر مرباها بیشتر به عنوان صبحانه استفاده می شود. مربای هویج یکی از پر مصرف ترین مرباها در سراسر جهان است و در کشور ما نیز مربای هویج به همراه مرباهایی مثل مربای #به و #بالنگ از محبوب ترین مرباها محسوب می شود. مربای هویج با دستورهای متنوعی تهیه می شود و معمول ترین روش تهیه این مربا با هویج رنده شده می باشد. البته در صورتی که بخواهیم مربای هویج را به صورت مجلسی تر درست کنیم، می توانیم هویج را به صورت خلالی خرد کنیم.

#مربا_گلابی#مرباازخوشمزه ترین مربای فصلی که طعم بسیار لذیذی داره و من همیشه بصورت کامل از گلابی کوچک استفاده میکنمبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@Ashpazi_cake_shirini

#مربا#مربا_زردآلو #سرآشپز_طلاییبه قول پسرم مزه قیصی میداد.برای درست کردن بعضی از مرباها میوه و شکر رو توی قابلمه میریزیم و چند ساعت میگذاریم داخل یخچال بمونه این کار برای اینه که میوه آب بندازه وبا اینکار از کپک زدن مربا جلوگیری میشه .مربای زردآلو هم یکی از همین نوع مرباهاست.

#تیم_سبزجاتون سبز یکی از خوشمزه ترین مرباها..خیلی هم دلبر و شیک ..

#سراشپز_طلایی

#مربای_به_گردو#مربای_خانگی#مربااین مربای به و گردو که فوق العاده خوش عطر و طعم هستبا رسپی دوست عزیز کوکپدی ‏@cook_farvashi_63

#سرآشپز_طلایی#مربا#پستو۱#به

عکس توی نور طبیعی گرفته شده ،مربا همینقدر خوشرنگ بود که می‌بینید، بدون ظرف مسی#مربا_به#مربا#سرآشپز_طلایی

مربای هویج با دستور های متفاوتی تهیه میشه ولی این دستور ساده ترین دستور مربای هویج هستش که اصالت خودشو حفظ کرده.#کنار_چای #سرآشپز_طلایی #مربا_هویج #مربا

یکی از بهترین طعم های دنیا به

وقتی داریم شنا یاد میگیریمیه درس مهم موندن روی آبهکه احتیاج به هیچ دست و پا زدنی ندارهو شرطش آروم بودنه.گاهی باید بزاریمزندگی کارش رو بکنه،شاید بعدش آروم آرومبرگشتیم به سطح آب به زندگی بی خفگی......سلام خوش قلبا#مربای_هویجاینبار با روشی متفاوت درست کردمبا دستور دوست عزیز کوکپدی@behnaz_seyfiii#مربا#هویج#مهارت_های_پایه_ایبرای پخت مربا مقدار شکر باید برابر میوه باشه مگر اینکه میوه شیرین باشه که کمتر ریخته میشهومیوه های ترش مثل آلبالو یکونیم برابر ریخته میشهمیوه های آبدار نیازی به اضافه کردن آب نیست مثل توت فرنگیبرای مربا درب قابلمه بسته نمیشه ولی برای بعضی مرباها مثل به باید دربش بسته بشه .در حین پخت کف روی مربا رو بگیرید.ظرف برای نگهداری مربا بهتره شیشه ای باشه و تمیزوخشک.اگر مصرف مرباتون کمه اونو توی فریزر نگهداری کنید تا دوسه سال هم تازه میمونه.شربت مربا قوام کافی داشته باشه توی فریزر اصلا یخ نمیزنه(تجربه سالهای خودمه)و قوام مناسب باعث کپک نزدن یا حتی شکرک نزدن مربا میشه.اگر آب و شکر نسبت به میوه کم باشه کپک میزنه اگر زیاد باشه شکرکگلوکز در مربا باعث براق شدن و قوام بهتر مربا میشه (البته من خودم بار اوله استفاده میکنم) ولی تجربه دوستان میگه که خوبه😊👍و مقدارش هم نباید زیاد باشه .اگر مربا قوام مناسب داشته باشه نیازی به آبلیمو یا جوهرلیمو نداره ولی برای اطمینان بهتره باشه.(خودم برای میوه های آبدار معمولا میریزم)

همون طور که میدونیم انسانها از دیرباز میوه ها و سبزیجاتی رو که منحصر به فصل خاصی بودن و در فصلهای دیگه بار نمیدادن به صورت شور، ترشی، یا مربا نگهداری می کردن.جالبه که تاریخچه ی مربا ( البته طبق اطلاعات جسته گریخته ی من)، به مربای به در یونان بر میگرده، اونم به این صورت که یونانیها به رو با عسل مخلوط میکردن تا بتونن موندگاری به رو بالا ببرن. وقتی نیشکر به اروپا معرفی شد، کم کم شکر جای عسل رو گرفت.مربای به یکی از مرباهای مورد علاقه ام هست و من مربای به رو سفت دوست دارم ، اما این دفعه نرم درستش کردم ولی نکته هاش رو میگم تا هرکدوم رو که دوست دارین درست کنین.

#سرآشپز_طلایی#ابتکار((با رسپی دقیق دوست هنرمندم عاطفه متولی عزیزم با کمی تغییر))همانطور که همه‌ میدونیم به میوه پر خاصیتی هستش که خوردنش بسیار توصیه شده و مربای به خواص بیشتری نسبت به میوه تازه آن دارد و یکی از خوشمزه ترین مربا هایی هستش که میتونیم به راحتی در منزل تهیه کرده و از خوردنش لذت ببریم و از خواص ارزشمند غذایی این میوه فوق‌العاده بهره‌مند بشویم ابتکاری که بخرج دادم مغز گردو به این مربا اضافه کردم که طعمش رو محشر کرد

یکی از خوشمزه ترین مرباها که تو فصل پاییز درست میشه

#به#مربا#شیرینی_جات#صبحانه

#سرآشپز_طلایی#مربای_به#مربا_به#مربا#jamسلام دوستان گلم 😊 حال تون چطوره ؟!🌹امروز براتون یه مربای بِه خوشمزه آوردم 😍من با نصف مواد رسپی درستش کردم و بِه رو 300 گرم و شکر هم هم‌وزن بِه 300 گرم استفاده کردم .من قابلمه ی مسی نداشتم و از قابلمه ی روی ( روحی) استفاده کردم .😉⁦☺️⁩ خوب بریم سراغ آموزش این مربا و راز خوشرنگی و خوشمزگی آش رو به شما بگم ⁦☺️⁩🥰تا فصل شه مربای به رو درست کنید و لذت ببرید 😍منتظر کوک اسنپ های قشنگ تون هستم 😉🌿

این کمپوت واسه تابستونه ولی جاتون خالی دیشب همسرم رفت سراغشو ترتیبشو دادیم😂با این رسپی میتونید هر میوه را که دلتون میخواد به صورت کمپوت درست کنید و به مدت طولانی هم نگهداری کنید،طعمش عین کمپوت های بازاری میشه.

🥕مهارت های پایه ای آشپزی _ پختن مربا🍓برای پخت مربا باید مواظب مقدار آب و شکر باشید، مقدار شکر با مقدار میوه مورد نظر که میخواید مرباش کنید معمولا برابره مگر اینکه میوه مورد نظر خیلی شیرین باشه که مقدار شکر کمتر در نظر گرفته میشه و برای میوه های ترش مثل آلبالو مقدار شکر بیشتر میشه. میوه های آبدار هم نیاز به آب کمتری دارند یا حتی نیازی به اضافه کردن آب نیست مثل توت فرنگی که قبلا درست کردم لینکشو در قسمت دستور ها میذارم، چون آب زیاد باعث کپک زدن میشهبرای پختن مربا معمولا درب قابلمه رو نمیبندیم، ولی برای میوه به(بهی) درب قابلمه رو می‌بندیم حتی میشه دمکنی هم گذاشت که خوشرنگ بشه و قبلا درست کردم و لینکش رو براتون می‌ذارم.ظرف مناسب برای نگهداری مربا (بعد از سرد شدن مربا) بهتره ظرف شیشه ای و تمیز باشه.مربا در آخر باید حتما به قوام برسه، برای اینکه متوجه بشید مربا به قوام رسیده مقداری از شهد روی یک بشقاب بریزید و بذارید سرد بشه اگر به راحتی روان نباشه یعنی به قوام رسیده و میتونید طعم دهنده هایی مثل وانیل رو در آخر اضافه کنید.استفاده از جوهر لیمو و یا آبلیمو هم برای جلوگیری از شکرک زدن مربا ست.🌸 در حین پختن مربا برای اینکه مربای شفاف و خوشرنگی داشته باشیم باید چندین بار کف روی مربا رو بگیریم ولی در این مربای هویج که با دستور دوست عزیزم @Mozhgan_cook درست کردم کفی روی مربا ایجاد نمیشه و خیلی هم آسونه.#مربا#هویج#مربای_هویج#مارمالاد#سحری#صبحانه#مهارت_های_پایه_ای

خوشمزه ترین مربا😋😍

#مربا_پوست_نارنج#مربا#دسرمربای نارنجاینروزا فصل نارنج است بهتره این مربا را تهیه کنید هم خاصیت خوبی دارد و هم خوش طعم هستشاین مربا جزء مرباهای دسری هستش و سر سفره کنار نهار و یا شام سرو میشهاین مربای خوشمزه و دلچسب از دوست عزیزم ناهید شمس عزیز

#سرآشپز_طلاییمربا درست کردم چه مرباییییییی😋

#سرآشپز_طلایی#هله_هوله با دور ریزترین چیزها هم میشه خوشمزه هایی درست کرد که شاهکار دست خودتونه و با خوردنش عاشقش میشید و خالقش خودتون هستین😀😚 از طعم و رنگش که نگم براتون عالی محشره😉😋طعم و رنگش نزدیک به مربای بالنگ و سیب هست

#مربای_به

مربا هویج خیلی خوشمزه اس من که عاشقشم امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید

#مربا

مربا به تو زودپز خیلی سریع و بی دردسر آماده میشه.#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23ممنون از حمیده جان برای دستور عالیش@Hamideh_cook

شیرینی لذیذی که خوردنش کنار یک استکان چای یکی از بهترین لذت های دنیاس به نظرم🤩