Bahan-bahan

  1. 3 buahterong ungu
  2. 65 mlsantan kara + 200ml air
  3. Bumbu halus :
  4. 4cabe rawit
  5. 4cabe merah
  6. 4 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 ruaskencur
  9. 1/2 sdtterasi (bakar)
  10. 2 butirkemiri sangrai
  11. Secukupnyagaram,kaldu bubuk
  12. Secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terang kemudian bakar / panggang di atas teflon sampai layu dan matang.
    Uleg bumbu halus.

  2. 2

    Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan santan kara + air. Mau rada berkuah banyak bisa tambahkan air sesuaikan selera ya. Beri garam,gula dan kaldu bubuk. Aduk2 agar santan tidak pecah. Jika sudah matang mendidih cek rasa matikan api.

  3. 3

    Belah terong, letakan di tempat / cobek. Siram dg kuah santan tadi..sajikan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Herlyna Dhitian
Herlyna Dhitian @Herlyna_dhitian
pada
Jakarta Selatan
Masak adalah hobby saya sejak pertama jd anak perantau dan smpe skrg masih byk belajar Lg tentang menu2 baru yg blm sy coba ,lwt Cookpad ini sangat terbantu .mencoba untuk menjadi Koki di rumah u/ sll menyajikan menu2 yg simple, enak dan bergizi u/suami dan anak ♥️♥️semoga menu yg sy share disini bisa membantu dan bermanfaat u/ bunda2 yg sdg mau recook ♥️🥰 maaf jk byk kekurangannya .yang sdh mampir ke akun Cp sy , sy ucapkan trima kasih 🙏Always Happy n Cooking with love ,happy tummy n happy family 🥰♥️
Lebih banyak

Resep Serupa