Es Tahu Porang

5 orang berencana membuat resep ini
Resa Liauw
Resa Liauw @ResaLiauw
Surabaya

Mama dititipi jual TAHU PORANG yang katanya manfaatnya selangit, terbuat dari umbi tanaman porang yang 2022 katanya lagi naik daun karena banyak manfaatnya.
Akhirnya dibawain Mama 2 blok tahu porang disuruh ngolah.

Dari 2 blok tahu porang @312,5gram, yang 195 gram saya buat minuman dan yang 430 gram saya buat makanan.
Biar tahu rasanya, cobain diolah jadi es dan lauk.
Enak aja sih mau jadi makanan atau minuman.

Kalau masakan teksturnya mirip kikil yg empuk itu. Kalau es teksturnya mirip jelly.
Untuk rasa tahu porangnya sendiri sebenarnya : tanpa rasa, plain, polos.

Cek resep MASAK TAHU PORANG kreasi ku juga ya :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16115786

Bagi yang punya ide lain bisa share agar sy juga nambah inspirasinya.
Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 195 gramtahu porang
  2. Rp2000 cao (maaf ga nimbang), cuci air matang
  3. 1/2 bagianalpukat besar
  4. 5 gramselasih + sedikit air
  5. Secukupnyaes batu
  6. Sirup rasa melon (me Freis)
  7. Susu kental manis putih (me indomilk)
  8. 🌸 KUAH 🌸
  9. 13 gramsantan instan (me santanpas)
  10. 500 mlair
  11. 60 gramsusu kental manis putih (me indomilk)
  12. 🌸 MUTIARA 🌸
  13. 15 grammutiara
  14. 450air
  15. 30 gramgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kotak-kotak besar TAHU PORANG nya, cuci pakai air matang (saya pakai 195gram karena 430gram sisa nya dibuat masakan yang resepnya di deskripsi)

  2. 2

    Bikin KUAH :
    Masukkan SANTAN BUBUK ke dalam AIR, aduk rata, didihkan

  3. 3

    Lalu siapkan SUSU KENTAL MANIS & GULA, beri air santan tadi agar mudah dituang kembali ke santan, didihkan kembali, tes rasa bisa tambah gula nya

  4. 4

    Jangan terlalu manis karena nanti penyajian di kucuri susu kental manis & sirup melon. Matikan api dan biarkan dingin, selesai

  5. 5

    Didihkan MUTIARA, GULA, AIR, lalu tutup minimal 30 menit, nanti akan transparan sendiri

  6. 6

    Didikan SELASIH dan AIR lalu saring, buang airnya

  7. 7

    Serut CAO, dan keruk-keruk ALPUKAT pakai sendok

  8. 8

    Penyajiannya masukkan mangkok : PORANG, MUTIARA, CAO ALPUKAT, masing-masing 1.5sdm; SELASIH 1sdm

  9. 9

    Lalu kucuri KUAH, SUSU KENTAL MANIS, dan 1sdm SIRUP, tambahkan ES BATU

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Resa Liauw
Resa Liauw @ResaLiauw
pada
Surabaya
add TikTok @resaliauw & IG @mrs.liauw.kitchenMulai aktif di dapur (baking, cooking) disaat harus dirumah saja karena sedang gempar nya Covid-19. Banyak mencoba resep & BERHASIL, akhirnya saya tulis agar bisa di rekuk ulang.Sambil mengisi waktu #dirumahsaja, menyiapkan lauk & camilan untuk anak-anak, menghemat pengeluaran untuk membeli camilan, saya harus lebih banyak belajar aktif di dapur.Karena jika sudah mulai masuk kerja lagi, belum tentu bisa aktif di dapur.Apa yang kamu lakukan sekarang? Apakah hanya diam saja untuk membuang waktu? Atau sedang mencari hal baru yang bisa berguna, mungkin seperti aktif ke dapur??Bisa coba resep saya & jangan lupa share foto nya yah.. ditunggu..#janganlupapakaimaskeragartidakngemilID Cookpad : 11892331
Lebih banyak

Resep Serupa