Bubur Sagu Rangi

Farah Aida
Farah Aida @farafurufarah

Ini menu simpel, cepet bikinnya, enak di lidah, enak juga di perut. Cocok banget buat sarapan atau buka puasa biar perutnya nggak kaget. Disantap dingin (bukan es) juga enak, meskipun tetep paling nikmat waktu masih hangat ya...

#PejuangGoldenBatikApron , yuk siapin pancinya!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
7-8 porsi
  1. 125 grsagu rangi (sekitar 4 kotak), rendam 1 jam (sy semalam)
  2. 125 grgula merah
  3. 1 sdtgula pasir
  4. 1 literair
  5. Bahan Kuah
  6. 65 mlsantan (sy pakai kara)
  7. 350 mlair
  8. 3/4 sdtgaram
  9. 1 lembardaun pandan, ikat simpul

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Buat kuah:
    Campurkan seluruh bahan kuah, rebus hingga mendidih. Sisihkan.

  2. 2

    Buat bubur sagu:
    Didihkan air & gula merah hingga gula merah larut (api sedang).
    Sambil menunggu larut & mendidih, siapkan sagunya.

  3. 3

    Buang perlahan air rendaman sagu yg berwarna kecoklatan. Tambah air sekali lagi, buang airnya.
    Hancurkan sagu menggunakan tangan, atau bisa juga dihancurkan dg blender sebentar saja. Tidak apa-apa jika ada yg masih bergerindil.

  4. 4

    Masukkan sagu yg sudah dihancurkan ke dalam rebusan gula merah, tambahkan gula pasir, aduk hingga bubur mengental.
    Matikan api.

  5. 5

    Penyajian:
    Tuang bubur sagu secukupnya di mangkuk, lalu tuangkan kuah santan.
    Sajikan hangat lebih nikmat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Farah Aida
Farah Aida @farafurufarah
pada

Resep Serupa