نان پنبه

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
اهواز


ای انسان ؛
هیچوقت قدر داشته‌هایت را نخواهی دانست ، زیرا همیشه از نداشته‌هایت یک رویا ساخته‌ای و هیچ‌وقت سیر نخواهی شد مگر به دنبال انسانیت و شرافت باشی ...

ممنون از دوست خوبم @atefe_motevalli برای ایده ی خوبشون

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲۰ دقیقه
۴
  1. 2 و نیم پیمانه (دو و نیم پیمانه) آرد
  2. 1/2 پیمانه (نصف پیمانه)شیر ولرم
  3. 1/4 پیمانهروغن مایع
  4. 1/2 پیمانه (نصف پیمانه)آب ولرم
  5. 1/2 قاشق مرباخورینمک (نصف قاشق چایخوری)
  6. 1 قاشق غذاخوریخمیر مایه
  7. 2 ق غذاخوریشکر
  8. 1 عددتخم مرغ
  9. مواد لازم برای رومال :
  10. مقدار کمی وانیل
  11. 1 عددزرده تخم مرغ
  12. 1 ق غشیر

مراحل تهیه

۲۰ دقیقه
  1. 1

    شیر و آب ولرم باشه یعنی دستتون نسوزه.
    آب ولرم رو داخل ظرف ریخته شکر رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم بعد هم خمیر مایه رو اضافه کرده روشو میپوشونیم تا 10 دقیقه صبر میکنیم تا عمل بیاد.

  2. 2

    داخل ظرفی سفیده تخم مرغ رو با چنگال زده سپس روغن مایع و شکر را اضافه کرده,حالا خمیر مایه عمل اومده به همراه آب رو اضافه کنید.
    شیر را اضافه کنید، بعد هم نصف آرد و نمک رو اضافه کنید، سپس با دست شروع به ورز دادن می‌کنیم.

  3. 3

    حدود ده دقیقه خوب ورز دهید تا خمیر نرم ولطیفی بدست بیاد.
    ممکنه خمیر کمی چسبناک باشه که با ورز دادن چسبندگی خمیر رو کم کنید کمی می تونید دست رو چرب کنید تا خمیر بدست نچسبه.

  4. 4

    آرد اضافه نکنید که خمیر سفت بشه ،بعد از ورز دادن (حدود 8 _10دقیقه) داخل ظرفی را چرب کنید ،خمیر را داخلش قرار دهید. (خمیر را در جای گرمی قرار دهید تا به مدت یک ساعت الی چهل دقیقه استراحت بدین تا حجم خمیر دو برابر شود و پف کند).
    سپس پف خمیر رو بگیرید اندازه یه نارنگی درشت از خمیر بگیرید و رول کنید سپس بپیچید.

  5. 5

    سپس همه ی مواد رومال را با هم مخلوط کرده و با برس روی نان ها بکشید.
    داخل فر با درجه ۱۷۵ به مدت ۲۰ دقیقه بذارید نان پخته شود.
    اگر دوست داشتین 🥰
    بعد از پخت با عسل رومال کنید و لذت ببرید.
    نوش جان

  6. 6

    در سینی فر با فاصله نان ها را قرار دهید و بیست دقیقه ی دیگر به خمیر استراحت دهید (روی خمیر را با یک پارچه ی نازک بپوشانید).
    بعد از این تایم خمیرها حجیم میشوند.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (29)

 دلارام
دلارام @DELARAM1358
مثل همیشه عالی هستی.هنرت روزافزون

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر