نان پنبه

ای انسان ؛
هیچوقت قدر داشتههایت را نخواهی دانست ، زیرا همیشه از نداشتههایت یک رویا ساختهای و هیچوقت سیر نخواهی شد مگر به دنبال انسانیت و شرافت باشی ...
ممنون از دوست خوبم @atefe_motevalli برای ایده ی خوبشون
مراحل تهیه
- 1
شیر و آب ولرم باشه یعنی دستتون نسوزه.
آب ولرم رو داخل ظرف ریخته شکر رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم بعد هم خمیر مایه رو اضافه کرده روشو میپوشونیم تا 10 دقیقه صبر میکنیم تا عمل بیاد. - 2
داخل ظرفی سفیده تخم مرغ رو با چنگال زده سپس روغن مایع و شکر را اضافه کرده,حالا خمیر مایه عمل اومده به همراه آب رو اضافه کنید.
شیر را اضافه کنید، بعد هم نصف آرد و نمک رو اضافه کنید، سپس با دست شروع به ورز دادن میکنیم. - 3
حدود ده دقیقه خوب ورز دهید تا خمیر نرم ولطیفی بدست بیاد.
ممکنه خمیر کمی چسبناک باشه که با ورز دادن چسبندگی خمیر رو کم کنید کمی می تونید دست رو چرب کنید تا خمیر بدست نچسبه. - 4
آرد اضافه نکنید که خمیر سفت بشه ،بعد از ورز دادن (حدود 8 _10دقیقه) داخل ظرفی را چرب کنید ،خمیر را داخلش قرار دهید. (خمیر را در جای گرمی قرار دهید تا به مدت یک ساعت الی چهل دقیقه استراحت بدین تا حجم خمیر دو برابر شود و پف کند).
سپس پف خمیر رو بگیرید اندازه یه نارنگی درشت از خمیر بگیرید و رول کنید سپس بپیچید. - 5
سپس همه ی مواد رومال را با هم مخلوط کرده و با برس روی نان ها بکشید.
داخل فر با درجه ۱۷۵ به مدت ۲۰ دقیقه بذارید نان پخته شود.
اگر دوست داشتین 🥰
بعد از پخت با عسل رومال کنید و لذت ببرید.
نوش جان - 6
در سینی فر با فاصله نان ها را قرار دهید و بیست دقیقه ی دیگر به خمیر استراحت دهید (روی خمیر را با یک پارچه ی نازک بپوشانید).
بعد از این تایم خمیرها حجیم میشوند.
ایموجیها
توسط
دستورهای مشابه

نان پنبه ای


نان پوآچا آچما


نان فتیر پنبه ای با نکات


آرایش نان


نان پنبه ای شکلاتی


💛نان برگ پیازچه💛


نان شیره خرما


نان بدون ورز


نان تمشک


نان رول نارگیلی


نان روغنی با روغن حیوانی


اشترودل قارچ و گوشت


نان بروتشن یا بروتچن


نان خرمایی


نان پرتقالی


نان حلوا شکری


نان عصرانه


اشترودل گوشت و قارچ


نان کشمشی


💛خمیر پیراشکی پنبه ای👌💛


نان صبحانه


نان رول گردو و دارچین


نان رول نارگیلی


نان برگر


نان پرتقالی


نان پنبه ای شکلات (چالش سه ماده اصلی)


کروسان شکلاتی


نان پنبه ای😍


نان سبوسدار خانگی


نان بازلاما

نظرات (29)