Masukkan air, gula merah dan santan instan ke dalam panci. Tambahkan daun pandan. Panaskan, tidak perlu sampai mendidih. Cukup sampai gula merah larut. Aduk rata. Tunggu sampai dingin

Kocok telur, tambahkan air gula merah yang sudah dingin. aduk rata

Tata roti tawar dan pisang ke dalam loyang atau cetakan, lalu siram dengan air gula merah yg sudah dicampur telur.

Tekan-tekan adonan hingga semua terendam.

Kukus selama kurang lebih 20menit. Angkat dan hidangkan.

Hidangkan selagi hangat atau jika tidak habis, simpan di dalam kulkas, bisa dimakan dalam kondisi dingin.