Es pisang ijo

Dwita Oktaviani
Dwita Oktaviani @Mecca8
Serang, Provinsi Banten, Indonesia

Menu buka puasa di hari pertama ✨

Es pisang ijo

Menu buka puasa di hari pertama ✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 orang
  1. Bahan pisang :
  2. 8 bhpisang (saya pakai pisang kepok)
  3. 5 sdmtepung beras
  4. 5 sdmtepung terigu
  5. 1scht santan kara
  6. 3 sdmgula pasir
  7. 1 sdmmargarin
  8. 400 mlair
  9. Sckpnya pewarna makanan hijau
  10. Bahan bubur sumsum :
  11. 5 sdmtepung beras
  12. 3 sdmtepung terigu
  13. 1 sdtgaram
  14. 1scht santan kara
  15. 2 lbrdaun pandan
  16. 400 mlair
  17. Sckp Sirup coco pandan
  18. Sckp susu kental manis putih

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan pisang :
    Masukan semua bahan kecuali margarin, aduk rata sampai tidak bergerindil. Beri pewarna makanan hijau secukupnya

  2. 2

    Masak di atas api kecil sampai mengental. Masukan margarin aduk hingga kalis. Angkat dinginkan

  3. 3

    Ambil 2sdm adonan pipihkan dan gulung pisang hingga terbungkus adonan. Lakukan sampai adonan habis.
    Kukus pisang sampai matang beri alas daun pisang yg sudah dioles minyak goreng agar wangi dan tidak lengket

  4. 4

    Bubur sumsum :
    Campur semua bahan beri air sampai adonan encer, masukan daun pandan diiket simpul, beri garam sckpnya.

  5. 5

    Masak diatas api paling kecil. Aduk2 hingga mengental dan kalis seperti bubur sumsum

  6. 6

    Potong pisang yg sudah matang, beri bubur sumsum, sirup, susu kental manis secukupnya.
    Beri es batu dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwita Oktaviani
pada
Serang, Provinsi Banten, Indonesia

Komentar

Resep Serupa