نان پیده رمضان
مراحل تهیه
- 1
در یک ظرف،خمیر مایه+نمک+شکر+آب ولرم را با هم مخلوط کنید و بگذارید خمیر مایه عمل بیاید و کف کند.
- 2
در یک ظرف گود،شیر ولرم+ماست+روغن مایع+آرد را بریزید و با قاشق هم بزنید تا به شکل خمیری در بیاید.سپس با دست شروع به ورز دادن بکنید
- 3
یک ظرف گود دیگر را با روغن مایع چرب کنید و خمیر آماده را در آن قرار دهید.سپس روی ظرف را سلفون بکشید و سه ساعت استراحت بدهید
- 4
خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.
کف‌قالبهای مورد نظر را با کاغذ روغنی بپوشانید و چند قطره روغن مایع روی کاغذ روغنی ریخته و روی کاغذ پخش کنید.بعد هر قسمت از خمیر را در یکی از قالبها بگذارید و با دست باز کنید.
بعد با انگشت یا هر وسیله دلخواه در روی خمیر،
شکل مورد نظر خود را ایجاد کنید. - 5
با لیسک رومال را روی خمیر ها بزنید.سپس کنجد یا سیاهدانه را،روی خمیر بپاشید.
نکته:آرد+تخممرغ+روغن مایع را هم زده و با هم مخلوط کنید
- 6
حالا قالبها را در فر که از قبل با دمای ۱۹۰درجه گرم کرده‌اید قرار دهید و بگذارید به مدت ۲۰
دقیقه بپزد.بعد از پختن نان،شعله بالایی فر را روشن کنید تا روی نان‌ها طلایی شود.
++نکته:قبل از اینکه خمیرها را در فر قرار دهید،به مدت ۳۰ دقیقه،در دمای محیط استراحت بدهید.
- 7
سایر نکات:
_میزان جذب آردها متفاوت است.
_درجه حرارت فر‌ها متفاوت است.
_اگر از خمیر مایه فوری استفاده می‌کنید،نیازی به انجام مرحله یک نیست.اول تمام مواد ذکر شده بغیر از آرد را با هم مخلوط کنید.سپس آرد را آرام،آرام اضافه کنید
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
نان پیده رمضان "ترکیه ای"
If you don't fight for what you want,don't cry for what you lose.اگه برای چیزی که میخوای نمیجنگی،پس برای چیزی که از دست میدی گریه نکن!🌻+ی نون نرم و خوشمزه البته دیروز غروب پختم ..گفتم دستورشم بزارم ☺
-
-
-
نان پیده ترکیه
نان پیده یکی از انواع نان های مخصوص ترکیه ای است که از نظر ظاهری شباهت زیادی به نان بربری دارد .بافت بسیار نرمی دارد 😋یک نان نمکی است که با انواع غذا به راحتی سرو میشود .امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .#سرآشپز_طلایی#نان_پیده_ترکیه#نان_پیده#نان_نمکی#نان_خانگی
-
نان پیده رمضان(بدون فر)
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#پیده#بدون فرسلام دوستای گلم امروز اومدم با یه نون نرم و لطیف👌عشق جان ما روی نرم و لطافت و پنبه ای بودن نون خیلی حساسه واین نون بسیار لطیف و پنبه ای امید کار این نون رو درست کنید و لذت ببرید
-
-
-
-
-
نان پیده رمضان (خبز بيداء)
#سرآشپز_طلایی#نان_خانگی#ماه_رمضان#افطاری#پیده#نان_پیده#نان_عصرانه
-
-
نان بربری_نان صبحانه_نان خانگی
#نان_بربری#نان_خانگی#نان_صبحانه#ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی❤همیشه وقتی مهمونی ها تموم میشه، حس غریبی دارم...چه برسه به این دفعه که مهمونی خدا داره تموم میشه...خدایا خیلی سعی کردم قدر این مهمونی رو بدونم ولی بازم احساس می کنم نتونستم...یعنی سال بعد هم ما رو دعوت می کنی❤️️
-
نان پیده
نان پیده یکی از انواع نان های مخصوص ترکیه ای است#نان_پیده#رمضان_غیرایرانیممنون از محدثه جان برای این دستور عالی@miss_mohaddd
-
-
-
-
🇹🇷 نان پیده رمضان (Ramadan pidesi)
در کشور ترکیه ، نان پیده به طور معمول پخته میشه ، اما پیده ای که در ماه رمضان پخته میشه ، نسخه ی لوکس پیده ی معمولیه . ابعادش بزرگتره ، طرح هایی روش انداخته میشه و با کنجد و سیاهدونه تزیین میشه .من این پیده رو با دستور خوبِ خانم پروین عسگری ( parvin.parnaan در اینستاگرام) درست کردم و بسیار راضی بودم . بافت نان بسیااار نرم و طعم و عطرش بی نظیر بود 🤩#نان_پیده #پیده_رمضان #نان_رمضان #افطاری #نان_سفره_افطار #نان_خانگی #نون_خونگی
-
نان رمضان
نان رمضان یا به قول دوستمون چون تو ماه شعبانیم نان شعبان😂 مهم حس خوب پختن نون تو خونه هست ممنون از دوست گرامی@mademoiselle_cuisineبابت این دستور خوب ❣❣#سرآشپز_طلایی#نهایی
-
-
-
نان زنجفیلی
خیلی شجاعت می خواد اولین تجربه پختن را اونم در قابلمه روی گاز به معرض نمایش بگذاری ولی افسوس که نمی تونم بوی عطر نان و طعم دلپذیرش را به دوستانم منتقل کنم. نان بسیار سالم و خوشمزه چون من بجای کره روغن زیتون ریختم😋ظاهرا این نان منسوب به تبریز است 👌
-
نان پوآچا آچما
#سرآشپز_طلایییه نون فوق العاده عالی با بافت بی نظیر...من که عاشق نون پختنم 🥰🥰هیچ لذتی بالاتر از نون پختن توآشپزی برام نیست..😘مرسی از دوست عزیزم میشان جوون بابت ایده خوبشون❤️💕@Lavish_mishan
-
-
پیده مرغ
لذت بردن را یادمان ﻧﺪﺍﺩﻧﺪ!از گرما می نالیم. از سرما فرار می کنیم.در جمع، از شلوغی کلافه می شویم و در خلوت، از تنهایی بغض می کنیم.تمام هفته منتظر رسیدن روز تعطیل هستیم و آخر هفته هم بی حوصلگی تقصير غروب جمعه است و بس!ﻫﻤﯿﺸﻪ ﺩﺭ ﺍﻧﺘﻈﺎﺭ ﺑﻪ ﭘﺎﯾﺎﻥ ﺭﺳﯿﺪﻥ ﺭﻭﺯﻫﺎﯾﯽ ﻫﺴﺘﯿﻢ ﮐﻪ ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﺭﻭﺯﻫﺎﯼ ﺯﻧﺪﮔﯿﻤﺎﻥ ﺭﺍﺗﺸﮑﯿﻞ ﻣﯿﺪﻫﻨﺪ:ﻣﺪﺭﺳﻪ.. ﺩﺍﻧﺸﮕﺎﻩ .. ﮐﺎﺭ..ﺣﺘﯽ ﺩﺭ ﺳﻔﺮ ﻫﻤﻮﺍﺭﻩ ﺑﻪ ﻣﻘﺼﺪ ﻣﯽ ﺍﻧﺪﯾﺸﯿﻢ ﺑﺪﻭﻥ ﻟﺬﺕ ﺍﺯ ﻣﺴﯿﺮ!ﻏﺎﻓﻞ ﺍﺯ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﻫﻤﺎﻥ ﻟﺤﻈﺎﺗﯽ ﺑﻮﺩ ﮐﻪ ﻣﯿﺨﻮﺍﺳﺘﯿﻢ ﺑﮕﺬﺭﻧﺪ...
-
-
نان شیر مال کشمشی
#نان_شیرمال#نان_کشمشی#سرآشپز_طلایی✨تاریکی و سکوت شب بسیار دلنشین و آرامش بخش می باشد. در شکوت شب و خلوت شبانگاه می توانید با خدای خود خلوت کرده و با او درد و دل کنید، چه لحظه های زیبایی که ساخته می شود! وقتی همه در خواب هستند و سکوت همه جا را فرا گرفته است، یک آرامش خاصی به انسان منتقل می شود که باعث آرام و قرار او می گردد. -
-
☘️نان پیده ترکیه ای
#نان_پیده_رمضان#رمضان_غیرایرانی#ماه_برکت#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب دوست نازنینم خانم@miss_masoom_1365 -
نان پیده ترکیه بدون ورز
نان فوق العاده راااحت و بی دردسر و خوشمزه و خوش‌بافت👌 که پیشنهاد می کنم حتما درست کنید.#نان #نان_خانگی #نان_پیده #نان_ترکی #نان_ترکیه #نان_بدون_ورز #سرآشپز_طلایی #اردیبهشت1401
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات