Kolak pisang kepok dan labu kuning

Dapurr Emma
Dapurr Emma @dapurr_emma
bogor
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sisirpisang kepok (700 gr berat setelah dikupas kulitnya)
  2. 560 grlabu kuning (berat setelah dikupas kulitnya)
  3. 280gula merah
  4. 200 grgula pasir (boleh tambah kalo suka manis)
  5. 2 lembardaun pandan, sobek ikat simpul
  6. sejumputgaram
  7. 1700 mlair
  8. 500 mlsantan kental

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air gula merah, gula pasir dan garam, rebus hingga gula larut, masukkan pisang rebus hingga hampir matang, masukkan santan kental didihkan hingga hampir matang sambil di aduk rata, masukkan labu kuning rebus hingga empuk

  2. 2

    Koreksi rasa, matikan api sajikan

  3. 3

    Note: saya pakai gula merah yg bersih jadi gk usah disaring, kalo mau pake gula merah yg biasa rebus dengan sebagian air lalu saring baru rebus kembali dengan sisa air

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapurr Emma
Dapurr Emma @dapurr_emma
pada
bogor

Komentar

Resep Serupa