用電子鍋做蛋糕~快速又方便口感細緻綿密~完成後再裝飾成時下最夯的裸蛋糕今年母親節自己動手做蛋糕

使用燙麵法製作的戚風蛋糕，組織更柔軟細緻濕潤，另外簡單的在蛋糕體中間抹上一層覆盆子果醬，表面再隨興裝飾上覆盆子鮮奶油，濃郁鬆軟的巧克力戚風蛋糕帶著酸甜的味道，吃起來更豐富有層次，實在太誘人了~ ❤♬詳細食譜圖文♬http://winniesbakinglife.blogspot.tw/2015/10/blog-post.html訣竅提示※同樣配方也可變換其它口味哦※這種基本款戚風蛋糕做法並不難，只要蛋白霜打的穩定，與蛋黃糊混合時不要過度消泡，就可以做出成功的戚風蛋糕囉！♬維尼烘焙生活實錄 粉絲專頁♬https://www.facebook.com/WinniesBakingLife♬更多詳細食譜♬http://winniesbakinglife.blogspot.tw食後感想戚風蛋糕(分蛋打發)的口感，鬆軟有彈性，不會太乾、不會太甜，口味清爽，簡單就很美味！巧克力與覆盆子是好朋友，濃郁鬆軟的巧克力戚風蛋糕帶著酸甜的味道，吃起來更豐富有層次~ ❤

一般的戚風蛋糕都是光秃禿的.把它裝飾一下.也可以自用或當做生日蛋糕用.都很賞心悅目喔～ 訣竅提示有任何不明白的地方,可利用facebook詢問.我會盡快回覆的我的facebook: https://www.facebook.com/hanaskichen食材研究會-西點麵包https://www.facebook.com/groups/333760503463705/ 

超愛草莓蛋糕的女兒一直想吃，蛋糕體沿用上次的燕麥戚風https://cookpad.wasmer.app/tw/r/16859439，用優格取代鮮奶油

草莓奶油裸戚風蛋糕

原本簡單的戚風蛋糕，鋪上烤到香脆的杏仁片、水果。 不但好看、好吃，更加增添了蛋糕的口感。歡迎大家常來Face Book ~ "婷媽咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^0^ http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen訣竅提示上述食材，六吋模具約可以做兩個蛋糕。

兒子愛珍珠奶茶，所以在他生日時做了這蛋糕給他。吃著蛋糕卻有喝珍珠奶茶的錯覺。戚風蛋糕油量比較高，所以拌勻這動作是關鍵。拌得勻又好的蛋糕成果像天堂，因為超軟又濕潤呀。

#清冰箱料理同時烤了兩個蛋糕，忘了延長時間，放涼後縮腰嚴重，果然內部上層沒熟，於是小心切開上層蛋糕，再入爐烤成酥脆外皮的餅乾，放桌上也成了秒殺甜點。

不喜奶蓋又想有爆漿感，可以利用優格+馬斯卡澎來做淋醬；以基礎戚風蛋糕為底，淋上清爽不甜膩的優格馬斯卡澎醬，再擺上草莓、藍莓或自己喜歡的水果，並以薄荷葉點綴，簡單就能做出美麗又好吃的甜點蛋糕喔～也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

聖誕餐桌上怎麼能缺少巧克力樹幹蛋糕，這是一款應景蛋糕，比起傳統樹幹蛋糕來說，不需要複雜的方法就可完成喔。其實蛋糕加了巧克力，就有濃濃聖誕節氣氛，這次使用三個蛋量來製作，使用小而可愛的6吋模，適合2-3人食用，蛋糕材料部份比例成功率很高，很容易就烤出漂亮蛋糕，但戚風模別抹油喔，像我第一次製作就忘了，結果讓蛋糕長不高呢！訣竅提示【肉桂打噴嚏臉書】 http://www.facebook.com/u5u5u5u【更詳細圖文請至肉桂打噴嚏部落格 】 http://kkoko0620.blogspot.tw/2014/12/blog-post_16.html

罐頭水蜜桃ㄧ打開就有許多的用途，拿了一些來做戚風蛋糕，除了用上蜜桃糖水還鋪了一些水蜜桃在模具底下ㄧ起烤，本來以為會有翻轉蛋糕的效果，結果沒想到底部凹掉了！哈哈！不過剛好拿來填馬斯卡澎和多擺些水蜜桃切片，算是救回來了！蛋糕體ㄧ樣是綿密鬆軟！冰涼涼的好好吃！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

最近清冰箱發現好多材料再不趕緊處理掉都放到快過期了.這罐裝紅櫻桃就是其中之一.簡單拿來做戚風蛋糕是最快速的消耗方法了.沒想到做出的成品不管口感或顏色都很棒耶~戚風蛋糕似乎是台灣人特別偏愛的.膨鬆濕潤ˊ一般市售生日蛋糕或鮮奶油蛋糕大都拿來做基底.學會了可以隨心所欲的變化運用哦~OK...今天就和大家分享歐巴桑的做法~訣竅提示更詳細說明請參考我的部落格^^食後感想今天的戚風沒裂耶..........應該是蛋白霜沒打太發的關係烤溫當然也是原因之一......讓人抓捉摸不定的戚風總是處處藏著驚喜~~