Bubur Pacar Cina

afni fayati
afni fayati @afnifayati
Sukoharjo-Solo

Takjil untuk berbuka puasa ni mom's, bikinnya gampang ko👌
@cookpadcommunity_solo
@afnifayati_resepdapurku

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Bubur:
  2. 200 gramPacar cina, cuci dan rendam 30 menit
  3. 1 literAir
  4. 150 gramGula pasir (boleh ditambah)
  5. 1 lembarDaun pandan, simpulkan
  6. Bahan Kuah:
  7. 600 mlSantan (saya pakai fiber creme yang dilarutkan air)
  8. 3 sdmGula pasir (boleh diskip)
  9. 1 sdtGaram
  10. 1 lembarDaun pandan, simpulkan

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat Bubur: siapkan bahan, rebus air dan daun pandan sampai mendidih, masukkan pacar cina.

  2. 2

    Saya pakai metode 5.30 ya.. rebus pacar cina dalam air yang benar-benar mendidih masak dengan tutup terbuka selama 5 menit lalu tutup rapat panci dan matikan api. Diamkan selama 30 menit, setelah 30 menit pacar cina sudah lembut.

  3. 3

    Dalam kondisi bubur pacar cina panas tambahkan gula pasir, aduk ringan supaya gula larut. Sisihkan.

  4. 4

    Membuat Kuah: rebus santan (saya pakai fiber creme yang dilarutkan ya), tambah garam dan daun pandan. **untuk penambahan gula pasir opsional karena ada yang suka kuahnya manis atau gurih. Rebus sampai mendidih lalu dinginkan.

  5. 5

    Sajikan bubur pacar cina dengan siraman kuah, bisa dimakan hangat atau dingin👌😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
afni fayati
afni fayati @afnifayati
pada
Sukoharjo-Solo
Cooking dan Baking yang simpel² aja 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa