Bubur Candil Tepung Ketan

Ika Mahendra Moenif
Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07
YOGYAKARTA

Hidangan takjil tidak lepas dari nuansa ramadan, setiap sore banyak yang jualan takjil aneka rupa. Biasanya kawasan kotagede selalu ramai, macet sepanjang jalan banyak yg jualan takjil serta aneka lauk untuk buka puasa dan aku tipe pemalas yang ogah keluar klo cuma beli takjil doang 😅 bikin aja lah...
Dan ini bikin cuma untuk 6 porsi aja, jadi langsung habis untuk satu kali berbuka puasa, manisnya bisa disesuaikan selera yaa..klo aku gak suka terlalu manis jadi pakai gula aren. Klo gula jawa biasanya cenderung manissss banget, jadi saat merebus larutan gula bisa disesuaikan ya manisnya ... 👌

#sajiantakjil
#RamadanCamp_Misi5
#CeritaDapurHariIni
#anekabuburinong
#anekajajananinong

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ✔️ Bahan candil :
  2. 200 grtepung ketan
  3. 2 sdmtepung beras
  4. 1 sdtgaram
  5. 250 mlair hangat
  6. ✔️ larutan gula :
  7. 150-200 grgula aren
  8. 500 mlair
  9. 2 lembardaun pandan
  10. ✔️ pengental :
  11. 2,5 sdmtepung tapioka
  12. 2 sdmair
  13. ✔️ kuah santan :
  14. 65 mlsantan instan
  15. 1 sdtgaram
  16. 250 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan larutan gula, campur semua kemudian rebus hingga gula luruh

  2. 2

    Saring rebusan gula, rebus kembali dengan api kecil
    Buat larutan pengental

  3. 3

    Siapkan bahan candil, campur semua bahan tambahkan air sedikit demi sedikit

  4. 4

    Aduk rata dengan spatula hingga kalis
    Buat bulatan seperti kelereng

  5. 5

    Masukkan pada rebusan gula, setelah mengapung tambahkan larutan pengental

  6. 6

    Masak hingga tercampur rata dan mengental. Angkat sisihkan
    Buat kuah santan, rebus semua bahan hingga mendidih

    Penyajian : sajikan bubur candil dengan kuah santan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (9)

Ganangrassa
Ganangrassa @Ganangrassa
Mantap fotonya 👍🏻🤩 jadi pengen nyendok 🤭😂

Ditulis oleh

Ika Mahendra Moenif
Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07
pada
YOGYAKARTA
"Semoga Allah melindungi senyummu dan hatimu, kembalilah dengan versi terbaik" (080524)Jika kamu mulai merindukan aku, ingatlah bahwa aku tidak pernah pergi. kamulah yang mendorongku untuk menjauh ..(300425)
Lebih banyak

Resep Serupa