Tejszínes karalábéleves, szerecsendiós krumpligombóccal! VEGÁN

Gabriella Gál
Gabriella Gál @gal_gabriella03

Hétvégéről több burgonyapüré maradt és felhasználtam a levesbe betétként.
Egyszerű, enyhén fűszeres zöldségleves készült. A burgonyapürét margarinnal készítettem, vegán.

Tejszínes karalábéleves, szerecsendiós krumpligombóccal! VEGÁN

Hétvégéről több burgonyapüré maradt és felhasználtam a levesbe betétként.
Egyszerű, enyhén fűszeres zöldségleves készült. A burgonyapürét margarinnal készítettem, vegán.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

45 perc
4 adag
  1. 2 dbkaralábé
  2. 3 dbkisebb sárgarépa
  3. 3 szálújhagyma, a zöld része
  4. 2 gerezdfokhagyma
  5. 1 dbvöröshagyma
  6. 2 evőkanálfrissen facsart citrom leve
  7. 1 evőkanálnatúr ételízesítő
  8. 1 dlrizstejszín
  9. ízlés szerintSó és bors
  10. 3 evőkanálszőlőmagolaj
  11. 1 csokorfriss petrezselyemzöld
  12. 1,5 lvíz a főzéshez
  13. 200 grammburgonyapüré
  14. 100 grammbúzafinomliszt
  15. 1 teáskanálőrölt szerecsendió

Elkészítés

45 perc
  1. 1

    A zöldségeket tisztítom és pucolom, darabolom.
    A hagymát karikára és apró darabokra, a fokhagymát csíkokra vágom.

  2. 2

    Olajon pirítom a hagymákat a fokhagymát később adom hozzá. Közben kockára vágom a karalábét.

  3. 3

    Karikára a sárgarépát.
    A zöldségeket fedő alatt párolom a hagymákhoz keverve 5-8 perc. Borssal ízesítem.

  4. 4

    Felöntöm vízzel, ételízesítőt adok hozzá és félkészre főzöm, közepes hőfokon.

  5. 5

    Burgonyapüré, liszt, szerecsendió, összegyúrom.
    Nagyon pici gombócokat formálok.

  6. 6

    A félig készre főtt zöldségekhez adom, amikor a leves felszínére jönnek, 5-8 percig főzöm még.

  7. 7

    A rizszejszínhez 2 evőkanál mennyiségű forró levest adok összekeverem és visszaöntöm a fazékba.

  8. 8

    Leveszem a tűzről. Az apróra vágott petrezselyemzölddel és a himalája sóval ízesítem.

  9. 9

    Végül a citrom frissen facsart leve kerül a levesbe.

  10. 10

    Jó étvágyat kívánok!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Gabriella Gál
Gabriella Gál @gal_gabriella03
Közzétéve:

Top találat itt

Szöveges kommentek (4)

V. Tímea
V. Tímea @cook_vtimea
Kedves Gabi!
Elkészítettem a levest a recepted alapján. Nagyon-nagyon finom lett, mindenkinek ízlett. Szuper és gyors leves ötlet. Köszi.🤗

Hasonló receptek