Cake Kurma Caramel

7 orang berencana membuat resep ini
Hayatun Nufus AY
Hayatun Nufus AY @haynufusay
Lhoksukon, Aceh 🇮🇩

Bulan puasa ada banyak stok kurma di rumah. Biar gak bosan, saya coba bikin cake kurma. Resep ini terinspirasi dari mbak Arista Hilman yang saya modifikasi dengan toping Caramel kental manis. Cake nya jadi tambah manis, cocok untuk menambah energi setelah seharian berpuasa.

#PejuangGoldenBatimApron

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 75 grkurma tanpa biji
  2. 100 mlsusu cair
  3. 4 butirtelur sedang
  4. 180 grtepung terigu kunci
  5. 35 grsusu bubuk
  6. 120 grgula pasir
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 1/2 sdtvanili bubuk
  9. 60 grmargarin cair
  10. Saus Caramel:
  11. 150 grkental manis
  12. 1 sdmgula palem
  13. 100 mlsusu cair

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Blend kurma dan susu sampai halus dan lembut.

  2. 2

    Campurkan semua bahan kecuali margarin cair. Lalu, kocok dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental.

  3. 3

    Masukkan margarin cair, aduk balik dengan spatula hingga homogen. Tuang ke dalam loyang yang telah di olesi margarin dan tabur terigu. (Saya pakai loyang tulban 18 cm)

  4. 4

    Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 170°C selama 35 menit.

  5. 5

    Saus Caramel: masak kental manis dan gula palem dalam pan anti lengket dengan api kecil sambil diaduk hingga kental. Tambahkan susu cair, masak kembali hingga tercampur rata. Angkat.

  6. 6

    Keluarkan cake dari loyang, lalu siram dengan saus Caramel. Siap disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Hayatun Nufus AY
Hayatun Nufus AY @haynufusay
pada
Lhoksukon, Aceh 🇮🇩
Hobi memasak karena suka nonton acara memasak dari kecil. Kenal Cookpad sekitar tahun 2015 sewaktu cari-cari resep di google. Setelah hampir 2 tahun download aplikasi cookpad baru kesampaian posting resep 😁Kalau mau lihat lebih banyak resep saya boleh cek Instgram @haynufusay.
Lebih banyak

Resep Serupa