نضع البصل عالنار يحمر قليلا ثم نضيف الثوم ومن ثم الدجاج ونقلقله شوي ونضيف البهارات والطماطم وقشر البرتقال ثم الصلصة نحركه قليلا ثم نضيف الماء قليل ما نكثر ونضع الملح

نسلق الأرز نص استواء ثم نصفيه وعند سواء الدجاج نضيف الأرز ونغطيه على نار هادية لين الاستواء ثم نضع صفار الزعفران وماء الكادي ويغطى قليلا وبالعافية