Halo, teman-teman! Kali ini saya ingin mengajak anda sekalian untuk membuat salad buah segar asal Thailand yang mudah ,enak dan praktis.Saya sarankan anda memilih waktu tepat dan santai saja untuk membuat salad ini ; sebab proses memotong pepaya banyak menyita waktu.Jika disimpan di dalam kulkas, salad ini bisa bertahan selama beberapa hari kedepan. Ayo, buruan bikin sama saya!

Som Tam (ส้มตำ), salad pepaya muda dari Thailand 😋😋😋. Kalo beli di restoran mehong, bikin sendiri lebih banyak dan murah 🤗.

13.04.19 .. Ikut memeriahkan semarak clover dgn tema salad. Dadakan banget bikin salad ini & foto seadanya krn keburu mau pergi ke luar.Saladnya enak & seger, saya suka. Apalagi dimakan dingin2 di cuaca disini yg super bgt panasnya, rasanya nyessss.Oea masakan Thailand identik dgn kecap ikan, tp krn disini sy ga dapat kecap ikan, sy ganti pakai kecap asin. Mungkin krn disini ga banyak orang yg pakai jd agak susah nyari, bahkan di supermarket besar jg ga ada. Dan sy dapat pepayanya yg mengkal tp mulai semburat merah,, yg masih hijau ga dpt td. Jadi hasilnya warna jd dominan orange saladnya.Source: Susan Mellyani,, dgn sdkt modifikasi.#saladkuterlalumencintaimu#semarak_saladkuterlalumencintaimu#semarakclover#bukansekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#cookpadcommunity_aceh#cookpadcommunity_yogyakarta#berburucelemekemas Minggu ke-14#resolusi2019#resepdapurnauzalla

#GenerasiAprontis#GATAWeek7#CookpadCommunity_Bandung#ThaiFood#Thailand#Somtam#ThaiSalad#ThaiPapayaSalad

1st time bikin dan langsung enakkk...:) senangnyaaa...

Penasaran bgt sama saladnya Thailand ini, sering liat video mukbang si dj butterfly 😂 sering bgt makan ini. Setelah searching di youtube oh... Ternyata namanya som tum di philipina beda lagi namanya, kalo diterjemahin ke indo ya... Rujak pepaya muda lah 😂 enak, seger unik juga pake kacang panjang. Resep asli pakenya fish sauce atau kecap ikan, saya ga pake karna ga ada dan kurang begitu suka juga sama baunya 😂 selain itu pake ebi juga, saya juga di skip lg ga ada 😁 penggantinya saya pake terasi bakar aja 👍

Saya ini penggila makan Som Tum, kalo lagi di Bangkok sehari bisa 2-3 kali makan ini. Sampe soulmate bilang miss Som Tum. Kog kebetulan pak Sayur ada bawa Pepaya muda ukuran kecil. Langsung deh coba-coba eksekusi yang sederhana. Kalo di Thai sana ini dimakan mix sama Udang rebus, fermentasi kepiting kecil, kerang rebus. Ada juga yg ekstrim pakai udang mentah, semua terserah aja sih... yuk cus segar segar

Pertama kali ngrasain Som Tam dan dapet resepnya langsung, itu dari temenku, Somo Van. Cewek asli Thailand, yang kebetulan juga seorang chéf yang kerja di sebuah private Yacht, sewaktu kami ketemuan di Bali dulu kala.Pas itu sempat mikir, Pepaya muda kok dibikin Salad ini apa enak? Ternyata pas dibikinin, jadi ketagihan. Pedes, asem, manis dan seger rasanya.Disini, aku bikinnya Pepayanya di pecokin (aduuhh..apa ya bahasa Indonesianya 🤔) di chopping lah ya istilahnya, seperti kebiasaan orang sini. Tapi kalau mau gampang, dipasah pake parutan besar yang buat rujak itu juga bisa kok. Lebih rapih malah hasilnya. Ada versi yang suka dengan penambahan wortel. Tapi aku nggak pake.Berikut resepnya ya teman-teman..

Resep ini boleh ditambahi sayur kacang panjang mentah. Saya gak punya jadi saya skip😁.

Menurut saya ini adalah rujaknya Thailand,seger,manis,asem,pedesnya jadi satu.pas lagi pusing kepala krn cuaca sdh mulai dingin pas ada pepaya hijau/muda di kulkas,cocok banget buat pengusir pusing bikin sengaja pedes.