Tempe Katsu

Shanty Yuniar
Shanty Yuniar @antikyuniar
Kota Blitar

Bismillah....
Arisan Cooksnap Cooking Community Class ( 3C ) dimenangkan oleh mb @dapur_imaimey .
Bingung nih resep2 beliau menarik semua untuk di cooksnap. Akan tetapi apa daya akhirnya pilihan jatuh pada Tempe Katsunya yg tak kalah menggoda. Pas banget buat takjil yang gurih2 sambil ceplus2 lombok 😋

Sumber: @dapur_imaimey
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15278387

#ArisanCooksnap3C_Imaimey
#CookingCommunityClass
#CookpadCommunity_blitar
#SalamKompakSelalu
#RamadanCamp_Misi5
#CeritaDapurHariini
#PejuangGoldenBatikApron

Tempe Katsu

Bismillah....
Arisan Cooksnap Cooking Community Class ( 3C ) dimenangkan oleh mb @dapur_imaimey .
Bingung nih resep2 beliau menarik semua untuk di cooksnap. Akan tetapi apa daya akhirnya pilihan jatuh pada Tempe Katsunya yg tak kalah menggoda. Pas banget buat takjil yang gurih2 sambil ceplus2 lombok 😋

Sumber: @dapur_imaimey
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15278387

#ArisanCooksnap3C_Imaimey
#CookingCommunityClass
#CookpadCommunity_blitar
#SalamKompakSelalu
#RamadanCamp_Misi5
#CeritaDapurHariini
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe, potong2 sesuai selera
  2. 400 mlair
  3. Bumbu Ungkep Tempe
  4. 1 sdmpenuh bumbu dasar kuning
  5. 1 sdtgaram
  6. 3lb daun purut
  7. 2 cmlengkuas
  8. Secukupnyakaldu bubuk
  9. Bahan Pelapis Basah
  10. 3 sdmtepung serba guna, sy pakai tepung bumbu putih cobe
  11. 1 btrtelur
  12. Bahan Pelapis Kering
  13. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Ungkep tempe dengan bumbu dasar kuning, daun purut, lengkuas beri air. Tambahkan garam serta kaldu bubuk. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.

  3. 3

    Sementara kita menunggu tempe dingin pada suhu ruang, kita siapkan bahan pelapis basah.

    Campur semua bahan basah aduk rata.

  4. 4

    Penyet atau tekan2 tempe perlahan kemudian celup tempe kedalam adonan basah.

    Lumuri/gulingkan tempe kedalam tepung panir hingga menutupi deluruh permukaannya. Lakukan hingga bahan habis.

    Pindahkan kedalam wadah tertutup lalu simpan kedalam freezer paling sedikit 1 jam.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng lalu goreng tempe katsu hingga golden brown.

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shanty Yuniar
Shanty Yuniar @antikyuniar
pada
Kota Blitar

Resep Serupa